Вчера в интервью журналу «Финанс» владелец группы компаний «НормаН-Виват» (управляет супермаркетами «Виват» и «Норман» в Пермском крае, Удмуртии и Санкт-Петербурге) Вадим Юсупов заявил, что в ближайшей перспективе собирается выйти из своего основного бизнеса — продовольственной розницы. «Я уверен: через пять-семь лет основным игрокам будет принадлежать до 90% продовольственной розницы. До того момента, как это произойдет, мы планируем продать сеть», — заявил г-н Юсупов. «Самое перспективное направление, в которое мы вкладываем наши мозги и мысли прежде всего, — ресторанное. Это бизнес, который мы хотим выстраивать на долгосрочной основе», — пояснил ритейлер. Группа компаний самостоятельно развивает сеть пивных «Боб» и сеть «евростоловых» «Виват-буфет». Совместное предприятие «НормаН-Виват» и «Росинтер Ресторантс» управляет в Перми пятью ресторанами: двумя IL Patio, двумя «Планетами Суши» и одной «Сибирской короной». Выручка группы в 2008 году составила 14,2 млрд руб., из них 80% приходится на розничное направление.