Внутреннее сгорание

бродила Анастасия Вронская

Машинное отделение

На улице Садовой от Невского до Итальянской практически за любой дверью дают поесть и выпить с разной степенью дороговизны и изобретательности. Только что на этом бойком отрезке открылась еще одна дверь. За ней CafeMINI, произведенное на свет ресторанной группой "Онегин". Под словом "мини" создатели подразумевали не юбку, а автомобиль.

Сначала-то были эти послевоенные малолитражки с поперечным двигателем, а то, что сильно не достает до колена, появилось уже потом. Сразу при входе сверкают фарами и дразнят никелем три автомобильчика, при них и разный околоавтомобильный ширпотреб — футболки, автомодели. Можно даже не есть, а заказать тест-драйв и покататься по историческому центру.

Кафе в следующем зале, за прозрачной занавеской. Если на продукцию концерна BMW хочется смотреть бесконечно, то про обустройство кафе так не скажешь — это хайтек, словно бы слепленный на скорую руку, хоть и нескучный. Оштукатуренные стены завесили мышиного колера портьерами и подпустили немного неона. Расставили крохотные столики примитивного дизайна. Ввинтили в потолок серебряный шар. Установили сверкающую белизной барную стойку. Ну и привычное межеумочное аудиовидео — громкий тыц-тыц из колонок и беззвучные настенные экраны. За авансценой соорудили невысокий помост с диванами кислотно-лягушачьего оттенка. По пятницам между диванами можно потанцевать под живой тыц-тыц, в другие дни на этом пятачке играют в машинки: на полу минирельсы, на рельсах модель известной марки, на диване пульт управления.

Под руководством индийского шефа Ислама Сайфу в "Мини" старательно сводят русское, европейское и азиатское — оливье по-домашнему (190 руб.), спагетти карбонара (220 руб.), кокосовый суп (230 руб.), стейк "Нью-Йорк" (760 руб.), суши (40-80 руб.) и роллы (170-590 руб.); японский раздел меню довольно обширный, кондиции вызывают уважение, может быть, только нори трудновато жевать. Салат с куриной печенью и жареными вешенками (210 руб.) оснащен свежими зелеными листьями, теплые потрошки присыпаны кунжутом и уместно сдобрены бальзамико. Гаспаччо с листочками мяты (210 руб.) по фактуре и по цвету насыщенный, ну а на вкус практически аутентичный. Острота в сингапурской лапше с креветками (210 руб.) едва ли не за гранью, перцовые обороты жгут. Миланезе (340 руб.), два больших куска мягкой говядины в густом сладком соусе, комплектуются овощами гриль. Вот разве что из супа вонтон со шпинатом и гречневой лапшой (190 руб.) не вышло азиатского блюда: вместо шпината и лапши в сладко-соленый рыбный бульон положили картофель с морковью, да и сам вонтон (что-то вроде большой клецки) не задался, начинка из морепродуктовых обрезков и болгарского перца расползается при первом прикосновении.

Ресторан-музей (им. водки) в городе есть, найти пропитание можно в книжном доме у Зингера. На Садовой, 12, правда, толком и не поймешь, что к чему идет в нагрузку. В свое время Энди Уорхол заявил, что хочет быть машиной. А потом это искусствоведы объясняли таким образом, что хотел-то он любви. Потому что машинки все любят. И ведь верно. Машинки тут знатные.

Русский пеплум

В третьем этаже торгово-развлекательного центра на проспекте Науки появился ресторан-клуб "Лава". Собственно лаву стилизуют внушительные оранжевые загогулины на стенах, начиная с лестницы. Изверженческие мотивы продолжаются и в зале — на коричневых стенах нарисованы огромные жуткие ромбы, круги, треугольники. Правда, внутри столько места, что эти не лучшие образчики дизайна-1970 как-то даже теряются. Фишки у "Лавы" две, гигантский метраж и темнота. В помещении площадью больше тысячи квадратных метров освещены только две барные стойки. Остальное тонет во мраке. Батальон черных столов на разных уровнях, пепельные диваны, как бы футуристические пластиковые кресла, иссиня-черные в сложных трубных переплетениях потолки, стройные ряды зазеркаленных прямоугольных колонн с красноватыми капителями — интерьер явно хочет выглядеть инфернально. Если этот бескрайний уют не греет, можно пройти за стеклянную дверь в специальный ресторанный зал. Он примечателен разве что инсталляцией с выпуклыми зеркалами, такие иногда ставят на перекрестках для лучшего обзора. Только с обзором все равно неважно, поскольку этот зал освещен еще хуже. Даже свечей не завезли — прямо хоть свои неси в эту беззвездную ночь. Как меню-то читать. При неверном свете телевизора, что ли.

Меню это смешанное, выбор обширный. Жульены (160 руб.), охотничьи колбаски с тушеной капустой (300 руб.), шницели (250 руб.). Еда примерно того же неуловимо семидесятнического свойства, что и дизайн. Консервированный тунец в сэндвиче (80 руб.) утяжелили майонезом, та же напасть приключилась, кажется, и с цезарем (240 руб.), анчоусный дух в заправке точно не улавливается. В тот же цезарь зачем-то вставили огурец и болгарский перец. Зачем в данном случае надо было отходить от канонической рецептуры, непонятно. Возможно, на кухне тоже царит вулканическая тьма, и повар просто не видит, что кладет в тарелки. Квелости судака со стручковой фасолью из заморозки (390 руб.) не заслонил даже соус, почему-то типа барбекю. В баклажанных рулетиках (180 руб.) синенькие расплавили почти до бумажного состояния и завернули в эту бумажность сыр; рулетики плавают в неком жирном соусе среди островков песто. В супе, названном в меню буйабесом (220 руб.), бульон жидкий, совсем не пряный, да и морских гадов маловато. Однако главный недостаток этой средиземноморской ухи в том, что варили ее, похоже, не сегодняшним утром. И, может быть, даже не вчерашним вечером.

Пожалуй, сюда хорошо придти не столько за едой, сколько за развлечением. Например, за бильярдом — американка и русская пирамида в основном зале стоят 240 руб./час, стол в отдельной банкетной комнате с телевизором обойдется в 1000 руб./час. А после десяти вечера здесь начинается дискотека с танцполами. Раз — запускаются стробоскопы, два — побежали яркие цветные огни, три — врубается ретропопс. Не успели доесть — извините. Выпивки, конечно же, очень много, от пива (100-140 руб. за 0,5 л) с водкой (80-200 руб. за 50 мл) до коктейльной линейки (140-250 руб.). Гигантский алкобар, вот что такое "Лава".

CafeMINI (****1/2)

"Лава" (***1/2)