Блинная «Солнцепек», расположенная на фуд-корте в новосибирском торгово-развлекательном комплексе «Ройял Парк», была приобретена у новосибирской компании «Ресторатор» челябинским «Юниверфудом». Информацию об этом „Ъ“ вчера подтвердили в новосибирском филиале уральской компании. По оценке экспертов, сумма сделки вряд ли превысила 5 млн руб. Пока заведение работает под старым названием, однако уже в мае на нем должна появиться вывеска собственной блинной концепции «Юниверфуда» «Блинофф». Пока единственное заведение этой сети в Сибири работает в новосибирском торговом центре «Мега». Это не первый случай перехода новосибирских заведений общепита к новым собственникам без смены специализации. В начале года сеть «Подорожник» продала несколько павильонов малого формата новосибирской сети «уличной еды» Time out, основным блюдом в которой, как и в «Подорожнике», являются сэндвичи.
реклама, samolet.ru