ОАО "Исток" основано в апреле 1995 года в североосетинском Беслане. Занимается производством и реализацией алкогольных напитков, в ОАО входят ликероводочный и спиртовые заводы, завод шампанских вин, типография и стекольное производство. Компания имеет 17 представительств в России. "Исток" производит десять марок водки ("Ледокол", "Исток"), тринадцать — вин ("Старый обычай"), семь — шампанского "Золотая коллекция", "Российское"), четыре марки — коньяка и два вида слабоалкогольных коктейлей. Производство рассчитано на ежемесячный выпуск 22,8 млн бутылок водки, 7,5 млн — шампанского, 5,3 млн — вина и 5,6 млн — коктейлей. "Исток" лидирует в РФ по производству шампанских вин: в 2008 году его доля в этом сегменте составляла 22%. Доля "Истока" на рынке вин России — около 4%, водки — около 0,6%. По данным компании, ее производственный комплекс является бюджетообразующим для Северной Осетии, по итогам 2008 года выплачено 1,1 млрд руб. в бюджеты всех уровней. Основным бенефициаром компании считается председатель совета директоров "Истока" Таймураз Бокоев.