В середине сентября 2009 года рестораны русской кухни «Емеля» появятся еще в семи российских городах, ими станут Краснодар, Нижний Новгород, Самара, Екатеринбург, Омск, Новосибирск. В первую очередь, они будут открываться на фуд-кортах ТРЦ «Мега», а затем компания начнет переговоры с арендодателями отдельно стоящих зданий на центральных городских улицах. Открытие каждой точки обходится компании в 250-300 тысяч долларов, окупить их, по предварительным расчетам, удастся за 1,5-2 года. Основателями сети ресторанов русской кухни «Емеля» стали Дмитрий Неведомский, совладелец сети бистро «Быстроежка», и Евгений Гуревич, вице-президент холдинга «Адамант». Параллельно с «Емелей» Неведомский планирует развивать сеть бистро восточной кухни «Султан».