Три этажа удовольствий
О новом ресторане «Проспект»
Ресторан «Проспект» на проспекте Революции – мультиформатное заведение европейского типа. Здесь можно хорошо поесть, почитать за чашкой кофе или поработать (есть бесплатный WiFi и аренда ноутбуков), пообщаться, протанцевать всю ночь до утра… На трех этажах поместились ресторан, кафе, бар, танцпол, кофейня, кальянный чил-аут, vip room.
Пространство, в которое попадаешь сразу при входе обволакивает теплым, каким-то загородным уютном. Плетеная мебель с мягкими подушками, на полу – глотающий шаги ковролин, на окнах – портьеры кофейного цвета. На небольшой сцене в углу зала музыканты ненавязчиво наигрывают джаз. В меню собраны блюда различных кухонь. На закуску можно попробовать салат из тунца с рукколой, радичио, фризе, латуком и горчичной заправкой – тунец для него обжаривается на гриле и сворачивается в рулетики (260 руб.) или японский салат суномоно (250 руб.). Суп с лапшой и креветками набе удон (170 руб.) непринужденно соседствует с утиной грудкой с брусничным джемом (220 руб.) и стейком из говядины с бальзамической карамелью (270 руб.). Среди фирменных блюд – медальоны из говядины с грибами в сливочном соусе (300 руб.) и говяжья вырезка, замаринованная в соусе табаско и обжаренная на гриле, которая подается на подушке из помидоров с томатным соусом и луком (285 руб.). Винная карта предлагает вина Германии, Франции, Чили и Италии (около 1500 руб. за бутылку).
В зале на втором этаже, казалось бы, те же диванчики, столики, но это уже не «загородная усадьба», а скорее городское кафе для молодых, деловых и активных людей. На больших ЖК-экранах – последние новости и свежие музыкальные клипы. На многих столиках мерцают экраны ноутбуков. К такой обстановке больше подходят чай, кофе и десерты – например, «Радость короля» из ежевики, вишни, малины со сливками (130 руб.) или фруктовые роллы из рисового пудинга, внутри которого манго, киви, клубника (140 руб.). А сладкоежки оценят десерт «Комплимент» – припудренные какао шарики из кураги, изюма, чернослива, молотого печенья со сгущенным молоком и медом, которые подаются со сливками и мятой (120 руб.). Здесь же отдельный зал – кальянный чил-аут: зеленый кожаный диван, восточная музыка и фруктовые ароматы кальянов (от 490 до 1200 руб.). На третьем этаже «Проспекта» – полноценный клуб с танцполом, профессиональным ди-джеем и не менее профессиональным барменом (коктейли – от 170 до 450 руб.).