Золотой ключик
Виски-бар FireSide отеля Hyatt Regency в Екатеринбурге
Сказки хороши именно тем, что в жизни, к сожалению или к счастью, все совсем не так, как в выдуманном мире. Но иногда, особенно по осени, просыпается подозрительное желание сделать собственную жизнь немножко другой, увидеть ее в ином свете и цвете. Для этих целей очень хорошо подходит виски. Этот божественный напиток хорош вообще, сам по себе — и вот почему. Теплую уютную компанию он делает еще теплее. И разговорчивее. А если ты сидишь один, то мысли, отражаясь от золотистых бликов в стакане, как бы отзеркаливаются — и не заметишь, как вас уже двое, и внезапно есть о чем поговорить — и вы сидите и говорите, а потом, когда виски заканчивается, вы соединяетесь обратно, и домой (или куда там еще) ты идешь уже один. Умиротворенный и довольный.
Виски-бар FireSide отеля Hyatt Regency — как раз из серии воплощенных сказок. Там все немножко невзаправду, немножко таинственно и странно. Самое то, чтобы оторваться от реальности — и, вернувшись, оценить ее, родимую, еще больше. Это сказочному Буратино нужно было всю долгую дорогу через сотни страниц куда-то совать свой длинный нос и искать на известное место приключений, и низвергать извергов, и вообще развлекаться по полной программе, чтобы попасть в самый настоящий театр, где всем будет счастье. А всего-то, оказывается, нужно было с самого начала заинтересоваться нарисованным очагом в каморке незабвенного папы Карло. В баре FireSide тоже всем счастье, и все в него тоже немножко играют — ну нельзя же, в самом деле, всерьез требовать или просто ожидать веры в чудеса от взрослых людей. Разница в том, что камин (он же очаг) там настоящий — тянется длинной полосой вдоль стены, согласно названию всего заведения, мягко отражается от приглушенно-графитовых стен. Вообще освещение бара на редкость удачно. В этаком полумраке виски приобретает совершенно особый, глубокий оттенок, а лицо собеседника неизменно кажется симпатичнее и умнее, чем оно, возможно, должно бы выглядеть. Интерьер бара (как и весь отель, собственно) выполнен в духе эстетики 70-х — прямые линии, минимум мелкой пластики, большие ровные цветовые заливки. Мягкие кожаные диваны и низкие столики, бесшумно появляющиеся и моментально исчезающие официанты, ощущение уединенности, практически даже интима какого-то, несмотря на то, что перегородок между столикам нет — чего еще человеку может быть нужно для того, чтобы жизнь начала казаться куда как хорошей?
Оказывается, в FireSide и это есть. Человеку может, к примеру, захотеться джазу, притом не абы какого, а непременно живого. Это довольно быстро поняли в верхушке «Хаятта» — не нужно слишком углубляться в историю, чтобы вспомнить, что вообще-то сочетание «виски и джаз» — это уже просто классика жанра. Эти джазовые вечера проводятся в конце недели, по пятницам и субботам — с 20.00 и до полуночи. За это время кто угодно придет в благостное расположение духа, потому что музыканты каждый раз разные, а видов виски (что логично) в «Файрсайде» столько, что можно только с дегустационными целями наведываться туда чуть ли не полгода. Почти как на работу. При этом можно обнаружить вполне демократичные и знакомые всем купажи по соответствующей демократичной же цене, а можно наткнуться на очень любопытные позиции односолодовых сокровищ, которые днем с огнем вряд ли сыщешь в другом месте.
Меню собственно еды можно назвать очень условным — при желании и внезапно возникшем ощущении голода можно просто подняться на лифте на четвертый этаж, там Гийом Жоли будет счастлив помочь справиться с этими вещами. Виски-бар же хорош именно тем, что там хорошо выпивать. Сказки для взрослых — они начинаются там, где возникает потребность в их наличии. А золотые ключики для выросших буратин — это уже отдельная песня.
Виски-бар FireSide отеля Hyatt Regency (*****)