Освоение истории
Domaine de La Bretesche & SPA в Бретани
Замок, что в 55 км от городка Ла-Боль (департамент Луар-Атлантик, Южная Бретань), пострадал во время Великой французской революции. По преданию, толпы крестьян штурмовали древние стены. Но в руинах Chateau de La Bretesche лежал совсем недолго. Бастионы и башни были отреставрированы в середине XIX столетия, когда Бретань и соседняя с ней Нормандия стали превращаться в туристические точки для богатевшей французской буржуазии: то, что принадлежало аристократии, оказалось ко двору буржуазии, которая сделала очень многое, чтобы дворцовое историческое наследие сохранить.
Сегодня Domaine de La Bretesche & SPA — громоздкое частное владение, входящее в гостиничное объединение Relais & Chateaux. Сколько может стоить содержание этой «великой французской истории», трудно даже вообразить. Однако поместье Domaine de La Bretesche & SPA находится в идеальном состоянии.
Итак, — сначала прогулка в безграничном парке. Это огромный тенистый парк со старыми деревьями, извилистыми тропами и разного формата диким зверьем. По словам садовников, звери пробираются даже на гольф-лужайки, которые в утреннее и дневное время оккупированы немолодыми игроками в гольф. И вот наш следующий пункт: Domaine de La Bretesche & SPA — это популярный во Франции гольф-отель, куда порой заплывают с соседнего острова и английские игроки, которые обычно не признают других гольф-полей, кроме своих собственных. Лунок, как и полагается, — 18 (но есть и «детское» поле).
Год назад в Domaine de La Bretesche & SPA появилось специальное предложение — проживание в гольф-коттеджах. Типовой гольф-коттедж Domaine de La Bretesche представляет собой одноэтажный домик с французскими окнами в пол, небольшой террасой, переходящей в английский газон. Интерьеры гольф-коттеджей хочется назвать спартанскими: обнажена кирпичная кладка, сохранены деревянные балки и перекрытия, посуда попадается чугунная, фарфор кое-где стоит треснувший, а камины все закопченные. Однако такой стиль претендует на то, чтобы называться историческим крестьянским минимализмом.
Ядро поместья — старинный замок с трубами и башенками. В самом замке к услугам отдыхающих оборудовано 32 suites, проходящих по разряду «романтик». Здесь веселее и современнее, чем в гольф-домиках, которые более ориентированы на семейных путешественников с детьми и собаками, в то время как suites в центральном здании поместья ждут пылких влюбленных и молодоженов. Их по понятным причинам волнует такая вещь, как слышимость. В случае с Domaine de La Bretesche & SPA этот вопрос решен стопроцентно качеством древней постройки
В замке есть еще две гордости Domaine de La Bretesche — ресторан Le Montaigu и спа-центр La Cour Carre. Ресторан Le Montaigu имеет гастрономический статус: он награжден 16 пунктами (из 20 возможных) в рейтинге GaultMillau, а также одной звездой культового в России справочника Michelin. Шеф-повара Le Montaigu зовут Жиль Шарпи, с середины октября он предлагает гостям отеля тематические осенние охотничьи сессии, которые будут сопровождаться огненными алкогольными дионисиями. Те, кто боится встать на путь раблезианства, могут скромно питаться в брассери Le Club. Окончательное очищение от философии Рабле происходит в спа-центре, работающем на косметике Cinq Mondes.
Почти непереводимое французское выражение «l`hotel de charme» в полнейшей мере применимо к нашему сегодняшнему гостиничному герою. Радует и то неожиданное обстоятельство, что отель-замок, отель-парк, отель-гольф, отель-ресторан, отель-спа Domaine de La Bretesche & SPA работают круглый год, кроме февраля.
www.bretesche.fr