Подконтрольный Смольному ГУП "Продовольственный фонд" (ПФ) начинает выпуск линейки социальных продуктов питания по демпинговым ценам, которые будут продавать во всех крупных торговых сетях под маркой "Ленинградские продукты". Акция, которая продлится минимум год, подается как помощь малоимущим на время кризиса. Чтобы прорекламировать новые съестные припасы, чиновники отважились отведать их сами и угостили журналистов. С подробностями и тяжестью в желудке — КОНСТАНТИН АНДРИАНОВ.
Администрация уже несколько лет при помощи ПФ удерживает цены на социальные сорта хлеба: город закупает порядка 100 тыс. тонн зерна в год (около 20% городского потребления), а с этого года приобретает еще и мясо. "Имея хлеб и мясо, мы решили выйти на рынок под самостоятельным брендом - "Ленинградские продукты"", — рассказал вчера на пресс-конференции вице-губернатор Михаил Осеевский. "Кормильцы" проанализировали меню малоимущего петербуржца и остановились на четырех, с их точки зрения, наиболее популярных наименованиях продуктов. Список яств действительно не раблезианский: пельмени, блинчики в ассортименте, тесто для слоек и котлеты — вот, на взгляд господина Осеевского, основной рацион пожилых людей и многодетных семей. "Хотя если продукт будет вкусным и понравится банкирам, пусть и банкиры кушают наши пельмешки", — разрешил вице-губернатор.
Средства для вторжения на полки у тандема Смольный--ПФ есть: в будущем году уставный фонд Продовольственного фонда достигнет почти 1 млрд рублей. Как пояснил директор ГУП Сергей Вааль, инициатива направлена также и на поддержку пищевиков, "испытывающих трудности" и готовых предложить самую низкую цену производства линейки продуктов. Условиям пока посчастливилось соответствовать группе компаний "Талосто" — на их производстве будет изготавливаться социальная еда, а реализовывать ее будут крупные сети. Уже вчера "Ленинградские" поступили в "Пятерочку", на очереди — "Лента", "Перекресток", "О'кей". Причем цены как на сырье, так и на конечный продукт фиксированно низкие (килограмм классических пельменей — 60 рублей, килограмм теста — 46 рублей, котлеты — 132 рубля за килограмм). Согласно расчетам комитета экономического развития, эти цены ниже, чем на популярные аналоги, но чиновников это не смущает. "Ведь это рынок, производители пусть решают сами, что делать", — порекомендовал господин Вааль. Если акция, подаваемая как "некоммерческий социальный проект" и рассчитанная на год, оправдает себя и продукты будут пользоваться популярностью, то ассортимент и ее сроки будут расширены.
Про диетические свойства продуктов чиновники не спорили, признавая "Ленинградские" не совсем таковыми. "Кто хочет диетического питания, кушайте куриные грудки", — отрезал господин Осеевский, уставший от вопросов журналистов про высокую жирность и калорийность изделий, наличие в составе маркировок "Е" и "растительного белка" и про то, почему в "говяжьих котлетах" куриный фарш. Гастрономический скепсис представителей СМИ чиновники попытались развеять на "социальном фуршете" в столовой Смольного. Въедливые журналисты не преминули спросить главного дегустатора Осеевского, надевшего передник и занявшего картинную позу с тарелкой продуктов для малоимущих, чем он питается в свободное от рекламы социальных продуктов время. Вице-губернатор Осеевский ответил: "Обычно я ем мясо" и без тени смущения принялся уплетать содержимое своей тарелки. "Мясо есть!" — заявил вице губернатор, попробовав первым "Ленинградский" пельмень, и тут же посоветовал поварам варить их поменьше и пожелал себе сметанки (тут же его советник по СМИ Светлана Яркова появилась с целой крынкой). "Есть мясо, есть и в котлетах", — спустя несколько минут громко, радостно и почему-то удивленно отрапортовал господин Вааль. Кстати, котлеты вице-губернатору понравились больше всего — их он съел целых три, правда, перед тем как отправить их в рот, смотрел на каждый отрезаемый кусочек подолгу и с тоской. Поедание блинчиков, которые явно плохо разрезались на вице-губернаторской тарелке, Михаил Осеевский не комментировал, а булочки порекомендовал кушать представительницам СМИ — одна из них ответила, что не желает достичь "кустодиевских форм", пусть даже и за счет администрации. Пошел ли господин Осеевский после фуршета на бизнес-ланч, "Ъ" выяснить не удалось.