Петербургский стиль гостеприимства
Интерьеры отелей Петербурга стараются соединить классический канон с модой и функциональностью.
Ведущие отели Петербурга сохраняют тенденцию соответствовать своей исторической концепции, приближать интерьер к экстерьеру, считает член Союза архитекторов Андрей Макаров. В этом состоит искусство дизайнеров — соединять классический канон с модой и функциональностью. Пять лет назад, в 2005 году гранд-отель "Европа" начал полномасштабное обновление номерного фонда. Концепцию интерьера гостевых комнат и коридоров создавал француз Мишель Жуане, который также оформлял "Чиприани" в Венеции, "Риц" в Мадриде, "Копакабана Палас Отель" в Рио-де-Жанейро. Новые комнаты сделаны в духе частной резиденции — однородная цветовая гамма, подчеркнутое мягкое освещение, массивные кресла, портьерный рисунок в стиле позапрошлого века. Арочные проходы и красные оттенки создают ощущение дворцовых коридоров. Кафе "Мезонин" в атриуме стилизовано под петербургский дворик — кованые фонари сделаны по мотивам проекта архитектора Жана Леблона, прибывшего в Петербург в 1718 году по приглашению Петра I. В 2008 году после реставрации открылись 12 номеров в стиле Belle Chambre, реставрация каждого обошлась в $300 000. Отдельная тема — элементы русского убранства: настольные лампы в форме самоваров и мебель с отделкой из карельской березы. Каждый из десяти люкс-апартаментов имеет свое название и отличительные мотивы оформления интерьера: "Лидваль" — с зимним садом на остекленной веранде и антикварной мебелью из коллекции отеля, "Паваротти" — золотое на красном и старинный рояль в гостиной, "Фаберже" — золотое на лиловом, мебель инкрустирована драгоценными камнями и патиной.
Зачастую искушенным путешественникам требуется гораздо больше, чем комфорт и услуги. В цене стиль и авторство. Управляющая компания Rocco Forte Hotels, в которую входит петербургский отель "Астория", в дизайне предоставляет каждому отелю право на национальный колорит. Петербургский модерн в здании архитектура Фредерика Лидваля — главное в концепте антуража "Астории". В холлах — фламандские гобелены XVI века, хрустальные люстры начала XX века и копии римских скульптур из белого мрамора. В номерах каминные часы из яшмы, настольные лампы из белого оникса и оригиналы картин русских художников. Два года назад номерной фонд частично реконструировался — номера люкс категорий Classic Suite и Deluxe Suite в шестом этаже оформила Ольги Полицци, директор по дизайну The Rocco Forte Collection. Интерьеры, перегруженные дизайнерскими идеями, редко бывают удобными и привлекательными для гостей, считает госпожа Полицци, поэтому в обновленных номерах спокойные, близкие к пастельным цвета, светлые деревянные полы, лен. Интерьер отеля был бы неполон без экстерьера: окна большинства номеров "Астории" смотрят на Исаакиевскую площадь.
В результате реализации проекта реконструкции и расширения отеля "Коринтия Санкт-Петербург", завершенного в июне 2009 года, внутренние интерьеры отеля претерпели значительные изменения. Холл отеля был полностью реконструирован, появилось крыло представительского класса с дополнительными 107 номерами и с крупнейшим среди пятизвездочных отелей города конференц-залом на 600 человек.
Все новые интерьеры отеля, включая холл в основном здании, выполнены в стиле ар-деко (art deco modern). Архитектурное решение предложено GA Design International (Англия), одной из ведущих в области гостиничного дизайна компанией. Компания подписала договор с Corinthia Hotels International на реставрацию и обновление некоторых гостиниц этой сети. Следуя современным тенденциям в области гостиничного интерьера, GA Design представила интересное концептуальное решение новых номеров в крыле представительского класса в стиле fusion. В отделке номеров использованы деревянные декоративные панели, в туалетных комнатах — мрамор, ковровые покрытия и дубовый паркет. Для декорирования интерьеров привезены зеркала и светильники английских фирм Porta Romanno, Chelsom и CTO, картины и керамические вазы лондонской художественной галереи Artefact. А новые кровати в номерах уже получили образное название "Кровати сладких снов" (Sweet Dream Beds).
Панорама
Многие отели города привлекают гостей видами. Так, шарма отелю "Амбассадор" добавляет размещенный на шестом этаже ресторан "Вернисаж" с панорамным видом исторического центра Петербурга. Новое здание отеля выполнено сообразно архитектурной композиции центрального района с исторической застройкой. В отделке интерьеров использовались ценные породы дерева, мрамор и гранит, восстанавливались старинные люстры и лепнина. Дворцовую площадь с Эрмитажем и аркой Главного штаба могут наблюдать гости Kempinski Hotel Moika 22. Отель располагается в бывшем петербургском особняке, построенном Василием фон Витте в 1853 году; реконструкция сохранила классические фасад и внутреннее убранство времен правления Николая I — от старинного клавира и антикварных ширм в Чайной комнате до пышного императорского стиля президентских люксов. Kempinski Hotel Moika 22 стоит на воде, поэтому дизайн большинства номеров посвящен морской тематике. Здание Radisson Royal Hotel на углу Невского и Владимирского проспектов также реконструировалось с оглядкой на историческое прошлое. По-другому обстоит дело с тремя петербургскими отелями Park Inn, которыми, как и Radisson Royal Hotel, управляет компания Rezidor. Идея оформления отелей Park Inn прежде всего состоит в повторяемости, тиражировании бренда. Узнаваемость и соблюдение принятых стандартов — главная составляющая интерьера таких отелей, как Sokos и Marriott.
Малые отели
Свое место в системе координат отельного рынка в городе занимают так называемые малые отели. В этом сегменте наиболее заметны отель "Александр хаус" на Крюковом канале, а также гостиница "Невский форум" на Невском. Как говорит Сергей Домбровский, совладелец управляющей компании Valka, при оформлении "Невского форума" ориентировались на то, чтобы дать каждому из 28 номеров свою идею. Привязываться к классическому петербургскому стилю не было нужды — во время капитального ремонта в 1978 году внутренности здания практически не восстанавливали. Архитектор проекта Андрей Зуев выполнил каждый номер в индивидуальном стиле — пол из португальской пробки, гранитная лестница, решетчатые металлические потолки. Общий посыл: минимализм с оглядкой на комфорт и экологичность. А вот отелю "Комфорт" (той же управляющей компании) на Большой Морской улице пришлось придерживаться классического подхода к дизайну: во всех 18 номерах сохранена лепнина, камины и общий стиль позапрошлого века.
Мини-решения
Отдельной темой выступают мини-отели, число которых в Петербурге неуклонно растет. Причина — огромное количество бывших коммунальных квартир в центральных районах города; редкий дом на Невском проспекте не может похвастаться собственной мини-гостиницей. Обычно площадь мини-отеля составляет 200-300 кв. метров, эти размеры позволяют создать 6-10 номеров с удобствами, маленькой кухней-кафе и ресепшен. Бюджетные мини-отели, как правило, тяготеют к простейшим оформительским решениям, интерьеры к экстерьеру не апеллируют. В зданиях XIX века возводят стены из гипрока и ставят мебель советских времен. Но многие мини-отели в центре города вполне соответствуют исторической составляющей. Отель Ermitage расквартирован в двух этажах на Миллионной улице в доме, подаренном императором Павлом своей фаворитке, княгине Гагариной. Холл первого этажа с мраморным полом и камином, все четыре номера отеля выдержаны в стиле эпохи рубежа XVIII-XIX веков. Мини-отель бизнес-класса "Старая Вена" расположен в бельэтаже дома по Малой Морской, на месте знаменитого в начале ХХ века ресторана столичной богемы "Вена". Отель напоминает музей петербургской богемы Серебряного века: во всех 14 номерах на стенах разместились архивные фотографии, в распоряжении гостей библиотека с дореволюционными изданиями, состоящая из произведений и мемуаров постоянных посетителей ресторана "Вена". Отель "Пушка Инн" на Мойке, разместившийся в бывшем доме Ивана Пущина, частью интерьерных деталей тоже старается напоминать XVIII век. Но порой звучная культурная подоплека содержится только в названии — про интерьеры мини-отелей "Братья Карамазовы", "Филиппов на Невском проспекте", "Герцен-хаус" можно с уверенностью сказать, что они "выдержаны в духе европейских стандартов".