Вчера в правительстве Башкирии прошло совещание, посвященное «ситуации на рынке муки и хлеба и состоянию страхового запаса зерна в городах республики». Исполняющий обязанности вице-премьера и министра сельского хозяйства Шамиль Вахитов заявил собравшимся, что, несмотря на двойной рост цен на зерно, повышения цен на хлеб в республике не предвидится. Ажиотаж вокруг засухи и роста цен на пшеничные культуры он назвал «искусственным». После окончания заседания выяснилось, что участники рынка не разделяют оптимизма членов правительства.
На прошедшем вчера заседании правительства, на котором обсуждалась ситуация на зерновом рынке республики, исполняющий обязанности первого вице-премьера и министра сельского хозяйства Шамиль Вахитов заявил, что ажиотаж вокруг засухи и роста цен на пшеничные культуры «нагнетается искусственно в спекулятивных целях». Господин Вахитов констатировал, что из-за небывалой засухи в республике в этом году получат втрое меньше зерна, чем в «тучные годы» (около 1 млн т против 3-5 млн т), но этого достаточно для обеспечения продовольственной безопасности региона. «Повода для роста цен нет»,— однозначно заявил господин Вахитов, а затем проинформировал, что от засухи пострадали не только зерновые, но и сахарная свекла, подсолнечник и кукуруза. При этом и.о.главы минсельхоза констатировал, что цены на зерно и муку в России уже резко пошли в рост: за месяц по ряду позиций они увеличились почти вдвое. Тем не менее, считает и.о.главы минсельхоза, «объективных причин» для роста цен на конечную продукцию — хлеб — нет.
Господин Вахитов привел на совещании несколько цифр: так, цена на пшеницу третьего класса сегодня составляет 5-6 тыс. руб., хотя в мае составляла 3,8 тыс. руб. за тонну, на рожь группы А — до 3 тыс. руб. (в мае — 1,25 тыс. руб.), мука пшеничная высшего сорта стоит 10 тыс. руб., (рост к маю на 20%), мука первого сорта — 7,2 тыс. руб. (рост на 25%). При этом сегодня в закромах республики, по его словам, есть 500 тыс. т зерна, еще 310 тыс. т с прошлого года хранится на элеваторах. Кроме этого, республика располагает зерном интервенционного фонда — 183 тыс. т и зерном, хранящимся на складах сельхозпроизводителей — 70 тыс. т. В целях обеспечения потребностей местного рынка реализация зерна за пределы республики временно приостановлена. Правительство также обязало все хлебопекарные и торговые предприятия «неукоснительно соблюдать» требования о выпечке и реализации «социальных» сортов хлеба, которые должны продаваться без надбавок. В связи с этим господин Вахитов напомнил участникам рынка «нашу общую задачу — заботу о населении» и заявил, что «не допустит какого-либо ущемления интересов (населения) в этом вопросе». Ситуацию на хлебном рынке он расценил как «контролируемую». А тем, «кто не внемлет предупреждению и будет уличен в нарушении, а также в спекулятивных помыслах», пригрозил привлечь «к самой строгой персональной ответственности, вплоть до уголовной».
Правительство Башкирии приняло решение об использовании зерна интервенционного фонда России. С 4 августа минсельхоз РФ начнет зерновые интервенции, и основные мукомольные предприятия республики намерены в них участвовать, констатировал господин Вахитов. По его мнению, это должно стать еще одним фактором сдерживания цен на хлеб. Дополнительным аргументом в пользу стабилизации стоимости хлеба и.о.главы минсельхоза считает вступление в силу нового федерального закона о торговли, который ограничит торговую наценку на хлебобулочные изделия на 10%. «От увеличения маржи во время скачков цен выигрывают не сельхозпроизводители, а торговые предприятия и посредники»,— резюмировал господин Вахитов, напомнив при этом, что новый ФЗ о торговле позволяет применять к торговым организациям за превышение наценки жесткие санкции вплоть до закрытия. В этом главу минсельхоза поддержала руководитель республиканского УФАС Зульфира Акбашева: «Одного накажем, чтоб остальным все было понятно. Помните, как раньше боролись с крысами в деревне? Ловили одну крысу, обливали ее керосином и поджигали. Остальные уходили сами».
Заместитель руководителя Госкомитета по предпринимательству и торговле Гузэль Асылова, сославшись на данные проведенного в Уфе мониторинга, сообщила, что цены на хлеб «социальных» сортов сохраняются на прежнем уровне, но торговая наценка на них колеблется от 1,2% в магазинах эконом-класса до 20% в супермаркетах премиум-класса.
Участники рынка, приглашенные на заседание, далеко не все разделили оптимизм членов правительства. Исполнительный директор ОАО «Уфимский комбинат хлебопродуктов» Юрий Лысов заявил на заседании, что предприятие будет участвовать в торгах по закупке зерна из интервенционного фонда, а сегодня отпускает муку производителям по цене, ниже прайсовой. «Например, муку первого сорта мы отпускаем по цене 5,5 тыс. руб. за тонну, что дает возможность не увеличивать цену на готовую продукцию»,— сказал господин Лысов. Однако генеральный директор ОАО «Стерлитамакский хлебокомбинат» Николай Герасимов назвал на заседании рекомендации по сдерживанию роста цен на хлеб «утопией». «Это утопия, что не надо повышать цены на хлеб, после того как цена на муку выросла на 50%»,— сказал он, а потом пояснил „Ъ“, что на покрытие убытков производителям хлеба потребуется поднять отпускные цены на хлеб минимум на 3-4%. Впрочем, на совещании доводы господина Герасимова остались неуслышанными. Но после его окончания один из коллег по цеху — директор «Уфимский хлебокомбинат № 2» Шамиль Кабиров разделил мнение господина Герасимова, обсуждая тему в кругу коллег. Но, обращаясь к господину Герасимову, господин Кабиров отметил, что он «не камикадзе, чтоб озвучивать на совещании перед средствами массовой информации идею о повышении цен на хлеб».