Население Екатеринбурга начало скупать продукты питания, на которые прогнозируется рост цен. Так вчера в ряде торговых сетей был отмечен ажиотажный спрос на гречневую крупу, муку, макаронные изделия и подсолнечное масло. В частности, по словам очевидцев, в магазине «Ашан» в Екатеринбурге уже к 18.00 на полках не было расфасованной гречки, прилавки с макаронными изделиями были наполовину пусты. «Фактически люди покупали по 2-3 упаковки макаронных изделий, подсолнечное масло – по 2-3 трехлитровых бутылки. Муку покупают по 2-4 килограмма каждый, но ее запасы на прилавках пока сохраняются»,– рассказывают очевидцы. На вопрос корреспондента «Ъ» о том, когда ожидать гречку, продавец в зале заявила, что сегодня ее точно не будет. «На базе нет. Сегодня точно на прилавок не выставим, может быть завтра будет, а может быть и нет», - сообщила она. Как рассказала «Ъ» руководитель по внешним коммуникациям «АШАН Россия» Мария Курносова, поставки гречневой крупы в «АШАН» в Екатеринбурге не прерывались и, «скорее всего, отсутствие товара, если и имело место быть, связано с недостаточным планированием объема заказа». «Уже сейчас мы столкнулись с тем, что для нас поставщики (мукомольные предприятия) подняли закупочные цены на продукцию до 30%. Но мы не можем допустить отсутствие товара на полках, поэтому пока закупаем по новым ценам. При этом отпускную цену на товар мы не поднимали – «АШАН» удерживает цены, которые и были, по собственной инициативе за счет своей прибыли», - рассказала она, отметив, что компания продолжает вести переговоры с поставщиками для того чтобы снизить закупочную цену. В других торговых сетях Екатерибурга также подтверждают повышение спроса на товары первой необходимости. Как отметила пресс-секретарь группы компаний «Кировский» Ольга Нагибина, в магазинах сети вырос спрос на муку. «У нас есть специальная служба, которая постоянно следит за тем, чтобы не было пустых полок. Дак вот, сотрудники этой службы сообщают, что сейчас полки стали опустошатся гораздо быстрее», - рассказала она. В сети магазинов «Купец» сообщили, что спрос на муку у них увеличился в 2 раза. Впрочем, по словам гендиректора торговой сети «Звездный» Александра Райсиха, к дефициту продукции это все же не приведет. «Более высокий спрос, чем обычно, мы наблюдаем. Но ажиотажа в наших магазинах нет. Думаю, что повышение спроса вызванно искусственными причинами – люди как всегда создают запасы, которые им не понадобятся. Много гречки все равно не сьесть», - отметил господин Райсих.