Вслед за подорожанием муки и круп в пермских супермаркетах стали расти цены на молочные продукты. Ритейлеры называют рост на 10–30%. По данным краевых властей, он пока не превышает 5%. Чиновники полагают, что конкуренция не позволит молкомбинатам завышать цены бесконечно.
Большинство из опрошенных пермских ритейлеров заявили вчера „Ъ“ о том, что поставщики молока повысили отпускные цены. Гендиректор группы «НормаН-Виват» (управляет сетью «Виват») Вадим Юсупов заверил „Ъ“, что повышение оказалось довольно существенным: «Рост в июле-августе по сравнению с июнем составил от 10% до 30%. У нас есть ценовое соглашение с каждым поставщиком, по которому он обязан уведомить нас об изменении условий поставки». По словам господина Юсупова, такие уведомления компания получает практически каждый день.
В группе ЭКС (управляет сетью «Семья») связывают рост цен на молоко с засухой. «Снизились надои, образовался дефицит молока у переработчиков. Поэтому растет цена закупки, это одна из причин удорожания молочных продуктов»,— сообщил „Ъ“ собеседник в компании. По оценке сети, кардинального роста цен на молоко не произошло, наиболее существенный отмечен на крупы — от 20% до 50%. По прогнозу гендиректора группы предприятий «Добрыня» Константина Окунева, за месяц цены возрастут не более чем на 20%. «Этого следовало ожидать, так как из-за жары сгорела часть урожая, и теперь отмечается нехватка кормов. Понятно, что сухого молока никто впрок не закупал, отсюда и повышение»,— пояснил господин Окунев.
Производители тем временем связывают рост цен на молоко также и с внутренними проблемами на рынке переработки. По мнению директора ООО «Елисей» Антона Кытманова, переработчики Прикамья развернули борьбу за производителя. В частности, отмечает он, компания «Юнимилк», потеряв в кризис долю рынка и сократив объемы переработки с 300 т молока в сутки до 60 т, пытается вернуться на докризисный уровень, предлагая поставщикам сырья более выгодные цены. Тем самым компания пытается переманить производителей от других молкомбинатов, что также повлияло на динамику цен. Руководство «Юнимилка» вчера было недоступно для комментариев.
Глава минсельхоза края, бывший гендиректор ОАО «Перммолоко» Александр Логачев считает, что серьезного повышения цен на молоко не будет. «10-процентый рост стоимости молочных продуктов к осени происходит ежегодно вне зависимости от погоды. Молоко — продукт сезонный. В связи с засухой повышение на уровне 5% не является чем-то особенным». Министр ссылается на данные минторга края о том, что за последний месяц молоко подорожало на 5%. «В Прикамье серьезная конкуренция среди переработчиков. Если кто-то из них начнет безобразничать с ценами, может потерять долю рынка»,— заметил господин Логачев.