Дальние родственники
Рано или поздно почти у каждого успешного винодела возникает идея расширить экспансию на другие винодельческие регионы. Исходя из чисто коммерческих интересов, из любопытства к местным сортам или из желания доказать свой энологический талант — неважно. Главное, у нас появляется возможность попробовать вино, сделанное знакомой рукой, но с иными терруарными особенностями. Примеров таких масса — один вездесущий Пьеро Антинори чего стоит или семейство Ротшильдов. Притом каждой следующей этикетке со знакомой фамилией доверяешь безусловно. Зайдя в винный магазин, мы обнаружили сразу два вина от производителей, сделавших себе доброе имя в совершенно иных регионах.
Говоря "Испания", в первую очередь вспоминают два слова. Первое, естественно, Риоха — символ красных испанских вин из лучшего автохтонного сорта, грандиозного Темпранийо. Второе — фамилия Торрес. Мигель Торрес — главный винный революционер Испании, производитель знаменитых во всем мире вин. Причем как красных, так и белых. И у нас он достаточно известен, чтобы бренд Torres безоговорочно склонял чашу весов при выборе испанского вина в свою сторону. Фокус в том, что создавать напитки Мигель Торрес начал в Приорате (Каталония) и здорово прославил этот регион. Человек здоровых амбиций и талантливый бизнесмен, он не мог ограничиться одним регионом — достаточно сказать, что у него давно имеется калифорнийская линейка вин. Да, рано или поздно два символа просто обязаны были встретиться — Риоха и Торрес.
Доказательство у нас в руках: первенца зовут Soto de Torres Ibericos Crianza Tempranillo 2007 DOC, которое до 12 месяцев воспитывается в бочке и еще 12 месяцев — в бутылке. Когда мы пьем "Риоху", моментально представляем сочный стейк. А когда наслаждаемся стейком, думаем о вине, в котором можно без труда узнать "Риоху". Это вино — не исключение. У него насыщенный аромат с тонами сливы и вишни и дружелюбные танины. Напиток свежий, с доброй кислотностью — и его фруктовые тона совершенно не искалечены бочкой, чем порой грешат испанские виноделы. Стилистика — очень торресовская, то есть это коммерческое, но правильное и гармоничное вино. Кажется, у него много общего с итальянским любимцем санджовезе — те же фрукты, тот же мясной тон — и его тоже можно выпить много. С гастрономией, конечно: мясными закусками, сыром, хамоном, пастой.
А вот еще одно вино, которое приблудилось из другого региона, на этот раз итальянского: Pravis Terramore 2006 IGT — 100% Неро д`Авола, рожденный на Сицилии. Но производит его винодельня из Трентино Альто Адидже, известная своими популярными и демократичными винами. Оказалось, у владельцев винодельни есть сицилийские друзья, которые выращивают и продают виноград. Просто не заморачиваются с винодельней и реализацией. Они и предложили совместный проект. Отчего же не попробовать? Виноград укладывают в ящики по 20 кг и в рефрижераторах при -2C° (то есть ни оксидация, ни плесень не грозят) отправляют на север страны, в Доломитовые Альпы. А там уже из него делают вино в соответствии с местной традицией. Представляете себе жаркий, сочный, по-крестьянски ядреный Неро д`Авола с нордическим характером? Мы не стали фантазировать — просто откупорили бутылку. Да, аромат яркий, ягодный, с гвоздикой и шоколадом, но не назойливый, а тонкий и элегантный. Исключительно приятное вино с мягкими танинами, сдержанное, при этом со всеми характерными особенностями сорта! Секрет в том, что вино хорошо выдержано — после бочки оно отдыхало два года в бутылках, и агрессивность ушла. Наверное, это одно из самых сбалансированных Неро д`Авола. И при этом по весьма и весьма демократичной цене.
Цены: Soto de Torres Ibericos Crianza Tempranillo 2007 (0,75 л) — 136 грн, Pravis Terramore 2006 (0,75 л) — 95 грн.