По предварительным данным, источником заражения пищи в гимназии-интернате №4 для девочек в Казани стала сотрудница пищеблока — носитель кишечной палочки. «Женщина призналась в том, что заражена и уже уволилась по собственному желанию. За 13 лет истории гимназии-интерната такой случай здесь впервые»,— цитирует пресс-служба мэрии районный отдел образования.
С подозрением на острую кишечную инфекцию в больницы Казани и Зеленодольска были госпитализированы 30 учениц в возрасте 12-15 лет. Специалисты Роспотребнадзора обнаружили кишечную палочку в салате из моркови, молочной пшенной каше, какао и омлете, которые подавались в столовой. «На сегодняшний день основная часть девочек находится дома: 24 из них были выписаны в минувшую субботу»,— говорится в сообщении.
По данным МУП «Департамент продовольствия и социального питания Казани», гимназия-интернат №4 в 2010 году отказалась от услуг департамента по организации питания и взяла закупку продуктов, сырья, организацию технологического процесса на себя.