Тимур Митупов, руководитель аналитического центра ГК "Росфуд" и "Рыбного союза", член Общественного совета при Росрыболовстве
В 1988-1989 годах Советский Союз занимал 1-2-е места в мире с общим уловом 11,1-11,2 млн тонн... СССР дотировал и субсидировал рыбную отрасль, предоставляя экономические преференции, в том числе и 50-процентную скидку на скоропортящуюся продукцию при перевозке в европейскую часть страны. Продвижению рыбопродукции к конечному потребителю способствовала и акция "Четверг — рыбный день", развитие сети специализированных рыбных магазинов "Океан"...
Андрей Крайний, руководитель Федерального агентства по рыболовству
Ученые-диетологи говорят, что 80 процентов людей не доживают до естественной старости из-за неправильного питания. И сразу вспоминается Япония. Там какие-то колоссальные цифры средней продолжительности жизни — 88 лет у женщин, 86 лет у мужчин. 86! Почему? Самое высокое потребление рыбы и морепродуктов на человека.
Аркадий Новиков, ресторатор
Как вы думаете, почему мой ресторан "Недальний Восток" назван именно так? Первоначальная идея была в том, чтобы готовить еду из морепродуктов с российского Дальнего Востока и назвать ресторан именно так. Но из-за проблем с логистикой сложно наладить поставки свежей продукции. В результате в наших заведениях используется только 20-30 процентов российской рыбы. Я обсуждал проблемы логистики дальневосточных морепродуктов в Центральную Россию с главой Росрыболовства. На мой взгляд, власти должны дотировать не сам промышленный лов рыбы, а его поставки.