На российских прилавках подорожают свежие овощи, предсказывают эксперты. Причина — запрет Роспотребнадзора на ввоз овощей из Европы. От овощного кризиса пострадают ритейлеры и рестораторы, которые, в свою очередь, "отыграются" на конечном покупателе, опасаются специалисты.
В России могут подорожать свежие овощи, этого ожидают эксперты рынка. Сегодня Роспотребнадзор приостановил импорт всех свежих овощей, произведенных в Европе. Причиной запрета послужила вспышка острой кишечной инфекции. В 9 странах ЕС более 1,5 тыс. заболевших, 17 человек скончались.
Депутат Госдумы, основатель агрохолдинга "Белая дача", бывший министр сельского хозяйства Виктор Семенов считает, что цены вырастут и сбить их после снятия запрета будет очень трудно.
"С начала июня где может быть напряжение: морковь, свекла, капуста, картофель, которыми мы всегда были обеспечены, –– прогнозирует эксперт. –– Вы знаете, после неурожая прошлого года, после засухи, мы испытываем дефицит этих товаров и как раз восполняем его в основном за счет Европы, за счет Польши. И поэтому здесь могут быть кое-какие всплески".
"Ну и самый главный всплеск может быть на чисто психологическом уровне: рынок очень часто реагирует на такие движения неким ажиотажем, –– полагает Семенов. –– Потом, как правило, очень тяжело все вернуть на место".
В сети магазинов "Азбука вкуса" решать проблему будут путем замены европейских овощей на азербайджанские, рассказал "Коммерсантъ FM" руководитель пиар-службы сети Игорь Ядрошников.
"Объем продаж свежих овощей из стран Европейского союза составляет где-то 250 млн руб. в год, –– рассказал представитель "Азбуки вкуса". –– У нас очень широкий ассортимент и других стран: мы можем заменить европейский ассортимент продукцией других государств. Например, европейские помидоры могут поменяться на помидоры из Азербайджана; кабачки, баклажаны, перцы из Европы могут быть заменены на турецкий, египетский ассортимент и так далее".
Корреспондент газеты "Коммерсантъ" Олег Трутнев считает, что больший убыток понесут кафе и рестораны.
"Могут пострадать, например, рестораны, в меню которых используется продукция, которая поставляется только из Европы, –– поясняет журналист. –– В основном это, например, руккола, помидоры черри. Соответственно, если такой запрет будет длительным, то им придется просто менять свое меню".
"Убытки как раз понесут рестораторы и ритейлеры, –– заключает корреспондент "Коммерсанта". –– У них будут сорваны контракты, и в их опасениях звучит, что они могут перенести свои убытки на плечи конечного потребителя: повысить цены на какую-то другую продукцию, либо на отечественных поставщиков".
Основной поток импортных овощей в Россию идет из бывших стран Советского Союза и Турции. Европейские помидоры и огурцы занимают всего 20% рынка.