В начале июля ООО «Предгорье Кубани» (бывшее ООО «КФХ Чалова В.Н.») запустило в эксплуатацию мясоперерабатывающий комбинат полного цикла. Проектная мощность предприятия — около 400 голов крупного рогатого скота и свиней в сутки. Объем инвестиций составил 550 млн руб. Инвесторы планируют окупить вложения в течение десяти лет. Эксперты считают, что у компании не будет проблем со сбытом, но сырья для полной загрузки мощностей может не хватить.
ООО «Предгорье Кубани» запустило в Мостовском районе Краснодарского края мясоперерабатывающий комбинат полного цикла, сообщил „Ъ“ гендиректор предприятия Дмитрий Афанасьев. «Объем инвестиций в проект составил 550 млн руб, окупить вложения планируется в течение десяти лет», — добавил он.
Комбинат включает два цеха по забою и полной переработке мясопродуктов, цех по производству мясных и колбасных изделий, локальные очистные сооружения. По данным господина Афанасьева, проектная мощность убойного цеха составляет от 70 до 100 т говядины и от 20 до 30 т свинины за смену (в среднем около 400 голов КРС и свиней). Сырье для нового производства переработчики планируют закупать в животноводческих хозяйствах Краснодарского края и соседних регионов. Пока предприятие работает в одну смену.
Дмитрий Афанасьев сообщил, что сбывать продукцию предполагается на территории ЮФО и Московской области. «В ближайшее время мы намерены начать выпуск халяльной продукции (продукты, выработанные в соответствии с мусульманскими традициями, не содержат химических добавок и вкусовых заменителей. — „Ъ“), которая составит около 30% от общего объема. Часть ее пойдет на экспорт в восточные страны», — добавил Дмитрий Афанасьев.
По данным компании, КФХ «Чалова В.Н.» организовано в феврале 2005 года в станице Переправной Мостовского района Краснодарского края. Основной вид деятельности — животноводство. С 2007 года занимается мясным скотоводством. Разводит племенных коров и свиней породы «ландрас» французской селекции, есть поголовье лошадей чистокровной верховой и кабардинской пород. Наличие земель площадью 21 тыс. га, в том числе 6,5 тыс. га распашной, 14,5 тыс. га сенокосов и пастбищ, позволяет полностью обеспечивать скот собственными кормами. Согласно данным СПАРК Интерфакс, ООО «КФХ Чалова В.Н.» в апреле 2011 года было переименовано в ООО «Предгорье Кубани». Помимо мясокомбината владеет колбасным цехом и молокозаводом. Уставный капитал — около 185 млн руб. Владелец компании — Ирина Гостева (100%).
В 2010 году Краснодарский край стал лидером по валовому объему производимой животноводческой продукции среди регионов ЮФО: Кубань имеет 57% поголовья крупного рогатого скота, 63% свинопоголовья и 32% птицы, сообщили в департаменте сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности администрации региона. Тем не менее, гендиректор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина считает, что предприятие может столкнуться с нехваткой сырья. «Однозначно у компании не будет проблем со сбытом, но из-за частых вспышек эпидемии чумы многие мясоперерабатывающие комбинаты края в настоящее время работают с неполной загрузкой. В последнее время встал вопрос о закрытии некоторых фермерских хозяйств, которые обеспечивают сырьем до 70% регионального рынка», — говорит она.
«В последние два-три года в России объем продаж халяльных продуктов вырос на 50-60% и продолжает расти даже несмотря на то, что они почти в два раза дороже обычных. Такие продукты стали потреблять не только мусульмане, но и представители других конфессий. На этом фоне многие мясоперерабатывающие предприятия стали открывать у себя дополнительные линии по производству халяля», — отмечает эксперт центра стандартизации и сертификации «Халяль» (Москва) Самат Садыков. По его словам, к этому продукту особый интерес начали проявлять крупные продуктовые ритейлеры, которые активно заключают с производителями контракты на прямые поставки.