Адыгейский филиал всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур Россельхозакадемии вывел и запатентовал новый сорт самого северного чая в мире, и назвали его адыгейским, сообщил директор филиала Эдуард Пчихачев. Сорт получен в результате 15 селекций одного из сортов китайского чая, процесс занял около 70 лет, он уже внесен в федеральный реестр сортов. По словам господина Пчихачева, новый сорт из-за влияния климатической зоны обладает особыми свойствами. Содержание танина в нем достигает 16%, тогда как в других сортах чая — всего 9%. «Мы уже заложили 500 саженцев чая, осенью заложим еще 500. Это все маточный материал. На его основе потом мы будем создавать плантации. Первый урожай планируем собрать через семь лет», — сказал Эдуард Пчихачев.