Кардинальное изменение всего бизнеса и превращение бывших саун, где основные посетители мужчины, в оздоровительный комплекс, с таргетом на женщин и семьи - может оказаться слишком рискованным.
С одной стороны будет трудно сразу изменить имидж сауны в оздоровительный комплекс, тем самым не привлечь достаточно большой круг новых посетителей. С другой стороны - изменив имидж и концепцию сауну, есть риск потерять существующих клиентов. А пытаться привлечь обе стороны - будет практически не возможно. В места, где отдыхают мужчины, женщины с детьми не пойдут. И наоборот.
Я считаю, что в данном случае необходимо не менять концепцию всего бизнеса, а сделать диверсификацию. Другими словами сохранить часть саун - в их прежней концепции, при этом другую часть саун перефокусировать на оздоровительный комплекс.
Для этого необходимо провести детальный анализ каждой точки. Кто постоянные клиенты и кто потенциальные (жители окружающего района, работники в бизнес центрах и т.д.). Поняв, какие сауны зарекомендовали себя, и куда ходят лояльные посетители - тех надо сохранить. А те точки, где есть потенциал для привлечения женщин и семьи - превратить в оздоровительный комплекс.
В случае с оздоровительным комплексом, в первую очередь, необходимо не только поменять концепцию - но и сменить название. Не должно быть никакой ассоциации с САУНАЛАЙФ.
Что по концепции: то здесь я бы дал несколько предложений:
1) «Все включено» - посетитель придя к вам, должен знать, что здесь он получит все, что нужно для отдыха и оздоровления - массаж, сауна (разных видов), саляри, маникюр, бассейн, тренажерный зал с фитнесом, занятия егой, детская площадка, фито-бар, консультанты врачи и т.д.
2) Поставить целью, чтобы человек проводил до 2 часов в комплексе, при этом посещал регулярно от 2-3 дней в неделю. Для этого необходимо не просто предоставлять разные виды услуг - а разрабатывать комплексную программу на месяц на год. Т.е. для начала проводить полное мед обследование, а затем вместе с тренером, диетологом составить программу под каждого клиента. Программа должна включать курс занятий в разных сферах и диета.
3) Детали играют важную роль - необходимо обращать внимание к деталям. Это должно будет служить конкурентным преимуществом. Оздоровительных комплексов много - но мало тех, кто обращает внимание на детали, такие как бесплатный чай с травами во время прохождения процедур и т.д.
Тапочки с массажной подкладкой.
4) Массивная реклама и бесплатный абонемент на месяц- помогут изменить имидж и привлечь новых клиентов в комплекс.