Власти Кубани совместно с мэрией Сочи разрабатывают программу господдержки чаеводства и субтропического плодоводства, которая призвана изменить ситуацию в затухающей отрасли. Предполагаемый объем финансирования программы — около 120 млн рублей. По оценке экспертов, меры господдержки должны быть направлены в первую очередь на внедрение в производство и продвижение на рынке премиальных сортов чая, что может потребовать затрат только на рекламу порядка 310 млн руб.
В Сочи разрабатывается программа «Развитие чаеводства и субтропического плодоводства» с объемом финансирования около 120 млн руб., сообщил „Ъ“ начальник управления сельского хозяйства, продовольствия и промышленности администрации города-курорта Алексей Дворницкий. «Мы ведем переговоры с производителями чая, чтобы выяснить, в каком объеме они готовы участвовать в программе», — сказал господин Дворницкий, добавив, что чаеводческие хозяйства также занимаются и развитием субтропического садоводства, так как у них есть земли под выращивание фундука и других культур.
В управлении виноделия, виноградарства и садоводства Краснодарского края „Ъ“ рассказали, что программа «Чаеводство» будет включена в краевую целевую программу развития сельского хозяйства. «Такие значительные объемы госпомощи отрасли будут выделены впервые, в настоящее время производители чая имеют поддержку из краевого бюджета, но с существенно меньшим финансированием», — пояснил „Ъ“ сотрудник управления. По его данным, для чаеводов действует программа софинасирования проектов модернизации переработки чайного листа, по которой инвестору компенсируется до 80% затрат, кроме того, на реконструкцию чайных шпалер хозяйствам ежегодно выделяется 30 тыс. руб. на 1 га, на последующий уход за ними в течение трех лет — 25 тыс. руб. на 1 га. Объем выданных субсидий по уходу за плантациями для шести сочинских хозяйств в 2010 году составил три млн руб.
Сочи является единственной в России территорией, где выращивается чайный лист. Производством и переработкой чайного листа занимаются шесть крупных компаний: ОАО «Мацестинский чай», ОАО «Солохаульский чай», ОАО «Адлерский чай», ЗАО «Хостачай», ЗАО «Дагомысчай», ЗАО «Шапсугский чай», а также несколько фермерских хозяйств с небольшими площадями. В текущем году в Сочи было собрано 310 т зеленого листа, показатель 2010 года — 370 т. До начала девяностых годов ежегодный объем сбора чая в Сочи (марка «Краснодарский чай») составлял около тысячи тонн. В настоящее время из 1,42 тыс. га чайных плантаций, заложенных в советское время, используется около 590 га.
В управлении сельского хозяйства Сочи „Ъ“ пояснили, что меры господдержки призваны нарастить как площади угодий под уникальной культурой, так и объемы производства, но конкретные целевые показатели программы не назвали.
Участники рынка считают меры поддержки отрасли своевременными, подчеркивая, что кроме субсидирования затрат на реконструкцию и уход за посадками, поддержкой отрасли могли бы стать льготные условия аренды земли для чаеводов и помощь государства в организации сбыта. Генеральный директор Российской ассоциации производителей чая и кофе («Росчайкофе») Рамаз Чантурия считает, что единственной перспективой развития чаеводческой отрасли в нашей стране является переориентирование производителей на премиальный сегмент. «Сочинский чай даже в советские времена не играл роли в балансе потребления данного продукта, а сейчас, с учетом того, что в России потребляется более 170 тыс. чая в год, доля сочинского продукта — 310 тонн — это уровень статистической погрешности. В такой ситуации конкурировать с иностранными производителями в массовом сегменте не имеет смысла»,— говорит эксперт. Выход он видит в переходе на продукт с более высокой добавленной стоимостью и ценой — от $10 и выше за килограмм против $2 в массовом сегменте.
По оценке господина Чантурия, государство должно выступить с инициативой создания зонтичного брэнда с привязкой к географическому месту произрастания чая и обеспечить российскую и международную защиту брэнда, а также взять на себя затраты на рекламу, которые эксперт оценивает в 310 млн руб., и организацию системы контроля качества чая. «Чай во всем мире ассоциируется с гостеприимством, дружбой, здоровьем, поэтому реклама российского чая будет работать на имидж нашей страны»,— считает господин Чантурия. Если государство поддержит отрасль таким образом, чаеводство станет гораздо более инвестиционно привлекательным, утверждает эксперт.
В торговых сетях „Ъ“ сообщили, что российский элитный чай может претендовать на определенную долю рынка. «Наша сеть заинтересована в сотрудничестве с любым поставщиком, который готов обеспечить три условия: регулярность поставок, высокое качество и адекватную цену»,— сказал „Ъ“ Владимир Русанов, представитель Х-5 Retail Group.