Основные направления вегетарианства
Вегетарианцы не едят мясо, птицу, рыбу и морепродукты животного происхождения.
Веганы не используют продукты, связанные с эксплуатацией и убийством животных, в том числе мед, мех, косметику, тестируемую на животных, и т.п.
Песковегетарианцы не употребляют мясо теплокровных, но позволяют себе рыбу и моллюски.
Половегетарианцы пропагандируют отказ от мяса млекопитающих, рыбы и морепродуктов, но употребляют мясо птицы.
Лактовегетарианцы питаются растительными и молочными продуктами, если в них не содержится сычуг или желатин, который вываривают из костей животных.
Ововегетарианцы едят яйца, но отказываются от молочных продуктов.
Сыроеды-вегетарианцы исключают не только продукты животного происхождения, но пищу, подвергшуюся тепловой обработке.