От оливье подальше

Лилия Коновалова

У нас в стране принято отмечать Новый год дома, с семьей и самыми близкими людьми, но иногда так хочется оторваться от вечного оливье, шампанского под куранты, «Голубого огонька» и отпраздновать менее камерно и более экзотично. Рестораны и клубы Екатеринбурга позаботились о том, чтобы в ночь на 1 января у их гостей был широкий выбор как праздничных шоу-программ, так и кулинарных изысков.

Посетителей чешского пивного ресторана «Пан Сметан» ожидает яркое шоу с участием лучших вокально-инструментальных коллективов города под конферанс известного ведущего Александра Чайникова, знакомого многим по программе «36,6» на канале «41 Домашний». Праздничное меню включает салат «Цезарь» с тигровыми креветками, куриный паштет с брусничным конфитюром, сахарные свиные ребрышки с обжаренным картофелем и разнообразные напитки, в том числе, разумеется, традиционное шампанское, настоящее чешское пиво и морс (чтобы было чем чокаться малолетним гостям). Начало программы назначено на 23.00, официально встречать гостей ресторан начнет с 21.30. Стоимость входного билета для взрослого 5000 руб., для юношей и девушек от 12 до 16 лет — 3500 руб., для гостей до 12 лет вход бесплатный.

Любителей костюмированных вечеринок ждут в баре «Ирландский дворик», где обещан Новый год в стиле «12 стульев» Ильфа и Петрова. Гостям обещано «веселье почище, чем в общежитии студентов-химиков имени монаха Бертольда Шварца, охота за сокровищами, спрятанными в стульях тещей Кисы Воробьянинова, аукцион и выступление артистов», командовать новогодним парадом будет, конечно же, Великий Комбинатор. За входной билет гостю нужно будет внести сумму в 3000 руб. В стоимость входят: развлекательная программа, бутылка шампанского и детский подарок. Кроме того, можно воспользоваться уникальным специальным предложением: сделать ваш Новый год таким, каким вы мечтаете его видеть. Все, что для этого нужно — сформулировать свою мечту, поделиться ею с администрацией бара, а потом прийти с компанией друзей и близких на все готовое и отпраздновать, как мечталось.

Впрочем, некоторые заведения, например, латино-бар Havana Club, верны своим многолетним традициям. Развлекательная программа «Viva Havana! Viva Cuba!» включает в себя полюбившееся многим танцевальное шоу от команды Havana Club, мастер-классы от асов здешней школы танцев, поздравления от интернациональных Дедов Морозов и безудержное веселье до 6 утра. Цена обычного билета на одну персону — 6000 руб., билета в VIP-зону — 8000 руб. В стоимость входят новогодний ужин от шеф-повара ресторана Keeer Горана Филипповича, состоящий из рыбного, мясного, овощного ассорти, солений, пирогов, фруктов, порционного салата и горячего блюда на выбор из специального меню, а также авторских десертов. Запить все это можно игристым итальянским вином и водкой либо вином, опять же на выбор. Но если вы желаете посетить Havana Club исключительно ради новогодних зрелищ, у вас есть возможность приобрести входной билет за 1500 руб., в цену которого входит только шоу-программа.

В соседнем ресторане-пивоварне Keeer, меню которого в точности повторяет или, скорее, является первоисточником карты новогодних блюд Havana Club, 31 декабря будет царить в буквальном смысле неземная атмосфера. Кроме отменного ведущего и зажигательной музыки одного из лучших в городе рок-н-ролльных коллективов, ресторан обещает поздравления от Деда Мороза, причем не откуда-нибудь, а прямо из открытого космоса.

Ресторан Dolce Vita предоставляет своим гостям возможность отметить наступление нового 2012 года дома, но не тратя драгоценные минуты праздника на кухонную суету. Вы можете разнообразить свое праздничное меню мастерски приготовленными ресторанными блюдами: гигантским камчатским крабом, дорадой, запеченной с морепродуктами, поросенком с румяной корочкой или рулетом из индейки со спаржей. Среди закусок — фаршированные морепродуктами креспелле в сливочном соусе или пашет из печени. На десерт — чудесный классический торт тирамису. К себе ресторан приглашает гостей на католическое Рождество. Уютная и теплая атмосфера и незабываемые гастрономические впечатления по всем пунктам авторского рождественского меню от шеф-повара ресторана Витторио Соверина, гарантированы.

Alibi Bootlegger's Booze Bar, следуя моде на восточную экзотику, предлагает посетителям встретить не просто Новый, 2012 год, а год Дракона. Гостей ждет антураж в китайско-японском духе, персонал, одетый в разноцветные яркие кимоно, саке для каждого, соответствующая шоу-программа и живая музыка. Стоимость входных билетов в эту ориентальную сказку: 5000 руб. — для желающих сидеть за столиком (из них 1500 руб. — билет и 3500 — депозит) и 3500 руб. (1500 — за вход и 2000 — депозит) за место у стойки бара.

Клуб Hills 18/36 вновь решил удивить своих гостей. Вечеринка тоже будет приурочена к наступающему году Дракона, но дракона не китайского, а очень даже русского — Змея Горыныча. Называется программа: «HAPPай New Year, Змей Горыныч!!!» или «Год Змея Горыныча». По словам администрации клуба у нее три головы, как у Змея Горыныча: «стол богатый, программа-сказка и гость заморский». Участников этого сказочного шоу ожидает поистине «пир на весь мир». Посетителям обещают плясунов удалых, песни заливистые, гусляров искусных, силачей сильных. Вести мероприятие будут «сказители златоустые, с речами, слух ласкающими» — резиденты Comedy Club. Они «и пошутят, и тостов столько скажут, что мед только люди служилые — официанты подносить будут успевать. А конкурсов и забав у них припасено — видимо-невидимо!!!». В полночь гостей ожидает традиционное новогоднее поздравление от «царя-батюшки» Дмитрия Анатольевича Медведева за кружкой сладкого меда. Что же касается обещанного «заморского соловья-разбойника», то это восходящая звезда соула и хауса из Франции Джей Себаг. С меню и ценами администрация клуба вот-вот должна определиться.

Если же вы решите посетить в ночь на 1 января отель Hyatt Regency, то перед вами встанет сложный выбор между несколькими расположенными в нем ресторанами, в каждом из которых вас ждет незабываемый вечер. В Cucina, главном заведении отеля, гостей встретит праздничная трапеза от шеф-поваров Александра Мозера, Витомира Джоковича и Райна Данна. Меню довольно разнообразно: среди закусок дуо из фуа-гра и желе из портвейна, основные блюда — жареный красный люциан, томленый молодой ягненок, картофельные ньокки, ангелотти с сыром рикотта и волшебные десерты — ассорти шоколадных трюфелей, мусс из черной смородины, рождественский штолен… и это только малая часть списка. Все это дополняется соответствующим набором напитков: белое и красное вино, водка, свежевыжатые соки, минеральная вода и, конечно, бокал шампанского в полночь. Правильное настроение создадут «музыкальные мотивы от группы New Family и великолепный вид на город, окрашенный фейерверками». Стоимость для одного человека 5555 руб.

А в лаунж-баре Fireside решили подойти к празднованию Нового года очень нестандартно. Основная тема вечера — «Конец света 2012», по словам сотрудников, посетителям предстоит «окунуться в атмосферу таинственности, которая будет создаваться неземной музыкой, световым шоу и горящими свечами…». Гостям обещано специальное меню из блюд на любой вкус, открытый бар с широким выбором напитков, Дед Мороз и Снегурочка в необычном облике, и другие гости. «Добро пожаловать на сторону Огня! Не обжигающего, но греющего и душу, и тело в эту особенную ночь!».

Если же душа требует гастрономической экзотики, то стоит отправиться в ресторан Noble House, где можно будет насладиться ужином от поваров из Индонезии и Сингапура. Стоимость ужина — 6666 руб. В меню входят различные блюда азиатской кухни: малазийский салат из морепродуктов, стеклянная лапша, жареные вонтоны с крабом и свининой, маринованная рыба, приготовленная на гриле в банановых листьях, мадлен с корицей, крем-брюле с панданом и т.д. Благодаря особому новогоднему сервису у гостей Hyatt есть возможность заказать подарочную корзину гурмана от шеф-повара Александра Мозера, наполненную любимыми блюдами, напитками и вкуснейшими новогодними сластями: яркими домиками из имбирного печенья, украшенными разноцветными драже и сахарной глазурью (600 г — 880 руб., 1,8 кг — 2200 руб.), рождественским фигурным печеньем (коробка по 4 штуки — 90 руб.) или чудесными праздничными пирогами.