"Меню Давида Дессо принципиально не сюсюкает с детьми"

"Авеню" в "Барвиха Luxury Village" может теперь похвастаться и детским меню, рассказывает Дарья Цивина. Причем, этим нововведением ресторан обозначает новый тренд –– посещение модных мест вместе с детьми. Меню, которое заведение предлагает для самых маленьких гостей, классическое и вместе с тем весьма демократичное, добавляет обозреватель.

В ресторане "Авеню" в "Барвиха Luxury Village" появилось детское меню. Судя по всему, детская тема становится все более актуальной для московских ресторанов, об этом свидетельствует и новая успешная сеть семейных кафе "Андерсон", которую я на днях вам представляла, да и нововведение "Авеню" говорит само за себя. Executive-chef Mercury Давид Дессо всегда точно знает, что надо его клиентам. И если в "Барвихе" вдруг появилось детское меню, это означает только одно –– в рестораны теперь модно ходить с детьми.

Надо признать, что "Авеню" оказался негласным законодателем нарождающегося детского кулинарного стиля в Москве. Во-первых, меню Дессо принципиально не сюсюкает с детьми. Куриный бульон с домашней лапшой здесь называется бульоном, а не бульончиком. Вместо салатиков здесь салаты, а вместо картошечки –– картофель фри. Во-вторых, меню получилось довольно содержательным и максимально отстраненным от детсадовского репертуара.

На закуску предлагаются салат оливье с телятиной или с копченым лососем, "Цезарь" с курицей, овощной салат с деревенской сметаной, королевские креветки с коктейльным соусом. На горячее –– паста, пельмени, котлеты из кролика, куриные наггетсы с сырным соусом. На десерт –– мини-тирамису рестретто, чизкейк с малиной, блинчики с лесными ягодами.

И наконец, самое удивительное –– цены в "Авеню" нисколько не выше, чем в том же "Андерсоне": в среднем от 150 до 250 руб. за блюдо. Как говорится, все лучшее –– детям.

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...