В Петербурге появился экоотель
Cловосочетание "экологическая гостиница" ассоциируется с заповедными территориями и деревянными избушками в глухих лесах. Но первым экоотелем в России стала гостиница в историческом центре Северной столицы.
"Коринтия Невский Палас отель" получил "Листок жизни" — экологическую маркировку, которая признается международным сообществом.
Разработку программы "Экогостиница" Санкт-Петербургский экологический союз (СПбЭС) совместно с экспертами гостиничного бизнеса начал в 2009 году. Стандарты сертификации подразумевают 26 обязательных требований и 52 дополнительных. Для получения "Листка жизни" отелю пришлось уменьшить потребление энергии и воды; минимизировать использование химических средств; увеличить до 20% количество продуктов, произведенных без пестицидов и минеральных удобрений; отказаться от пластиковой посуды. Часть ламп накаливания поменяли на энергосберегающие, средства для уборки номеров — на экологически чистые. В номерах, не занятых постояльцами, не работает вентиляция, мощность отопительной системы установлена на минимальное значение. Самым трудным оказалось внедрение программы сортировки отходов и утилизации мусора: для этого в помещениях установили раздельные мусорные контейнеры, закупили специальное оборудование для прессования бумаги и пластика.
Примерные затраты на оборудование отеля в соответствии с требованиями сертификации составили около €15 тыс. Однако, по мнению экспертов СПбЭС, внедрение программ экологической сертификации экономически выгодно. "Во-первых, это прямая экономия средств за счет сокращения объема потребляемых энергоресурсов, — поясняет технический директор СПбЭС Юлия Грачева. — Даже снижение энергозатрат на три процента в масштабах большого отеля даст серьезную экономию средств. Кроме того, статус экоотеля позволит увеличить количество зарубежных туристов и проводимых мероприятий".
В отеле также уверены, что экомаркировка — это дополнительное конкурентное преимущество. "Тема экологической безопасности сегодня очень популярна, — говорит заместитель директора отдела продаж и маркетинга отеля "Коринтия Невский Палас" Татьяна Лазарева. — Многие российские и зарубежные компании смогут проводить у нас свои мероприятия". Участников "зеленых" конференций обещают обеспечить доступом к беспроводному интернету (чтобы уменьшить количество печатных материалов), блокнотами и бумагой из стопроцентного вторсырья, карандашами и ручками многоразового использования. И даже в меню фуршета появится экологическая составляющая, например, паштет из экологически чистых грибов на многозерновых хлебцах, мусс из яблочного пюре с манго или облепихой, зерновые батончики с фруктами и ягодами, орехово-ягодный напиток.
В Европе знак экологического соответствия имеют более 300 отелей, в одной только Швеции их более 150. В Петербурге до сих пор был лишь "Зеленый ключ", отмечающий не соответствие гостиницы международным экостандартам, а активность в деле пропаганды "зеленого" мировоззрения. "Я горжусь тем, что наш отель совершил конкретные шаги по внедрению программы экологической безопасности, — говорит генеральный управляющий отеля "Коринтия Невский Палас" Эрик Пер. — Забота о проблемах окружающей среды и климата заставляет все больше людей и компаний пересматривать свои привычки потребления и производственные процессы. Мы понимаем, как хрупка и зависима наша планета, и хотим сохранить ее для грядущих поколений".