Устрицы с криминальным душком

Маловато будет

Около 3 тыс. съедобных моллюсков на сумму около $2,8 тыс. пропало с устричной фермы в австралийском штате Южный Уэльс. Полиция получила сообщение о пропаже моллюсков только на днях, хотя само происшествие произошло между 6 и 10 июля в период отлива. Сейчас полиция штата предостерегает местные рестораны от покупки подозрительных партий устриц, которых, по всей видимости, украли именно для продажи.

Тихоокеанские устрицы, выращиваемые на многих австралийских фермах, стали популярными в 1970 году. Впервые в Европу они попали из Японии, временно заменив португальских устриц, пораженных вирусным заболеванием. Их подразделяют на "изысканные" (fine) и "особенные" (speciales), в зависимости от соотношения общей массы устриц и массы содержащихся в них мяса и сока. "Изысканные" выращивают в специальных садках в течение двух месяцев при плотности посадки 20 штук на квадратный метр. Устрицы "особенные" могут доходить до нужной кондиции и шесть месяцев при удельной плотности выращивания пять устриц на квадратный метр.

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...