Проект Белгородского госуниверситета победил в федеральном конкурсе проектов по созданию высокотехнологичного производства. Университет представил комплексный проект создания высокотехнологичного производства по получению многопрофильных аминокислотных субстанций из продуктов переработки зерна и отходов животноводства. Его заказчиком выступило белгородское ЗАО «Петрохим», для которого ученые университета разрабатывают также технологическую схему производства кормовых и пищевых белково-минеральных добавок. Кроме того, речь идет о производстве аминокислотных гидролизатов на основе глютена и кукурузного экстракта, являющихся конечными продуктами крахмало-паточного производства. Проект, рассчитанный на 2013–2015 годы, должен получить федеральную поддержку. В целом на его реализацию необходимо около 300 млн руб.