«Мясной скандал» в Европе расширяет свою географию: сеть магазинов Lidl обнаружила конину в продаваемых ею продуктах в Бельгии, Дании, Швеции и Финляндии; Nestle отзывает ряд товаров в Испании и Италии. В результате за последнюю неделю продажи мясных полуфабрикатов в ЕС упали в среднем на 5%.
Фото: Reuters / Christian Hartmann
Фото: Reuters / Michaela Rehle
Фото: Reuters / Ina Fassbender
Фото: Reuters / Jean-Paul Pelissier
Фото: Reuters / Michaela Rehle
Скандал с использованием конины вместо говядины в мясных продуктах немедленно отразился на рынке. За прошедшую неделю темпы продаж быстрозамороженного мяса упали в среднем на 5% на фоне общей боязни европейцев съесть совсем не то, что заявлено на упаковке.
Продажи мяса у одного из главных поставщиков Франции, компании Comigel, снизились на 6,4%. Напомним, что ранее конина была обнаружена в лазанье марки Findus, производителем которой и является французская Comigel. Бренд Findus, до 2000 года принадлежавший Nestle, сейчас принадлежит ряду компаний из Франции, Испании, Великобритании, Финляндии и скандинавских стран.
Скандал же разразился еще в середине января, когда в бургерах, реализуемых в сети магазинов Великобритании TEPCO, была обнаружена конина. Как только об этом стало известно, премьер-министр страны Дэвид Кэмерон поручил британскому Агентству по пищевым стандартам (FSA) проверить все мясные продукты.
В результате этой проверки было выявлено, что в лазанье марки Findus содержалось от 60% до 100% конины. Сразу после этого шведская компания подала иск к Comigel и ее поставщикам за нарушение условий контракта.
В центре скандала оказался главный поставщик говядины для Comigel — компания Spanghero. Spanghero попыталась обвинить в подмене мяса две румынские скотобойни, однако в результате проверок было установлено, что французская компания изначально знала, что приобретает конину, после чего переклеивала этикетки на мясе.
Французская газета Le Figaro приводит некоторые цифры данной аферы: Spanghero закупила 750 тонн конины, 550 тонн из которых были использованы компанией Comigel для приготовления 4,5 млн блюд, проданных 28 предприятиям в 13 странах Евросоюза.
Следы конины в мясных продуктах обнаружила и сеть супермаркетов Lidl в Бельгии. «На базе внутреннего расследования сеть магазинов Lidl Belgique констатировала наличие следов конины» в пенне болоньезе марки Combino, производителем которой является компания Copack, говорится в пресс-релизе немецкой сети супермаркетов. Продукт был немедленно изъят с полок магазинов.
Сегодня Lidl объявила о снятии с продажи ряда мясных продуктов в Дании, Финляндии и Швеции, где в каждом случае была обнаружена подмена говядины кониной. А ранее аналогичным санкциям подверглась лазанья французской марки Picard в Бельгии.
Еще на прошлой неделе крупнейший производитель продуктов питания в мире Nestle заявляла, что «мясной скандал» обошел ее стороной. Но уже сегодня стало известно о том, что компания отзывает из магазинов в Испании и Италии продукты, в которых была обнаружена конина. Таковыми оказались равиоли и тортеллини под наименованиями Buitoni Beef Ravioli и Beef Tortellini.
«Мы планируем заменить их продуктами, тесты ДНК которых подтвердили, что они состоят из 100-процентной говядины»,— говорится в заявлении производителя. При этом компания отрицает свою вину, перекладывая ответственность на немецкого субпоставщика. «Наши тесты выявили следы ДНК лошади в двух продуктах, приготовленных на базе говядины, поставляемой H.J. Schypke»,— заявила Nestle. При этом отмечается, что содержание конины в этих продуктах превысило 1%.
Но во всей этой истории есть и те, кто получит выгоду. Производители экологически чистых продуктов уверены, что изменившиеся настроения покупателей после обнаружения конины в продуктах, продаваемых в крупных супермаркетах, сыграют им на руку.
«Мы чувствуем возрождение интереса к нашим продуктам. Это отражается в росте продаж на 5–10%»,— заявил Жиль Пике-Пеллорс, генеральный директор Biocoop, крупнейшего поставщика экологически чистых продуктов во Франции.