Ужин для любимой
8 Марта в ресторане miX отеля W St. Petersburg будет звучать живая музыка. Гостям подадут аперитив (Russian Kir Royal) и предложат "самые нежные блюда": куриный бульон и равиоли с фуа-гра; филе сибаса с овощами; филе утки со специями, свеклой и соусом "Дольче форте"; а также макарони со вкусом розы.
Филе сибаса с апельсиновым соусом в Brera Bar
Шеф-повар отеля "Коринтия Санкт-Петербург" Денис Кондаков предлагает выбрать из трех горячих закусок — тартар из тунца с авокадо и мини-кресс-салатом; припущенная в белом вине груша с сыром горгонзола с апельсиновыми кубиками в желе с зеленым салатом; суп из лобстера с соусом айоли. На выбор предлагаются и два основных блюда: запеченная оленина с пюре из сладкого картофеля и сельдерея и соусом из красной смородины; филе лосося на гриле со спаржей, запеченным картофелем с голубым сыром и апельсиновым соусом. На аперитив здесь подадут "Мартини Розе", на закуску — морских гребешков с желе из красной икры, а на десерт — миндально-карамельную "шкатулку" с медовым парфе и свежими ягодами. Ужин пройдет в ресторане "Империал" с 18:30 до 23:00, а в холле отеля будет выступать диджей.
Шеф-повар нового Brera Bar Фортунато Уццоло (Fortunato Uzzolo) создал гастрономический сет на основе морепродуктов, в который вошли сырная корзинка с рукколой и креветками; темпура с креветками и овощами; шоколадные тальятелли с кроликом и филе сибаса с апельсиновым соусом. А десерт (кекс с заварным кремом) итальянский шеф, работавший в Италии, Швейцарии и Франции (Lucerna, Pulcinella, La Casita), назвал в честь самого распространенного мартовского цветка — "Мимоза".
Сладкую жизнь устраивает дамам "Гранд кафе" курорта "Игора". Здесь появилось несколько новых десертов, в том числе — миндально-белковый торт с заварным кремом и черносливом, яблочный пирог с клубничным соусом.
А в таверне "Гролле" решили порадовать гостей главным символом петербургской весны — жареной корюшкой. Ее уже подают (с салатом из свежих овощей, приправленных душистым маслом) — значит, скоро и снег растает.