Крутолеты из кролика
1 Мякоть спинки кролика (500 г)
2 Яйцо (2 шт.)
3 Масло сливочное (250 г)
4 Хлеб белый (700 г)
5 Соль, кориандр, перец свежемолотый, молоко
6 Дольки груши (300 г)
7 Сок апельсиновый (300 мл)
8 Сахар (150 г)
9 Ликер "Куантро" (20 мл)