В полную московскую силу
Александр Воронов о Buddha-Bar
Слухи о том, что в Москве откроется свой "Будда-бар" циркулировали, наверное, последние лет пять-семь. За это время филиалы знаменитого парижского pre-party-заведения вплотную подступились к столице, в частности, бары появились в Киеве и Санкт-Петербурге. Всего в мире насчитывается более десятка заведений сети, в том числе в Монако и Дубае. Первый же Buddha-Bar открылся в Париже в 1996 году как нечто среднее между модным рестораном с паназиатским меню, pre-party-баром и клубом, выстроенном вокруг индуистского декора. Узнаваемость бренда в мире обеспечили фирменные сборники этнической электроники (издаются с 1999 года), где легкий хаус соседствует со звуками диджериду, ситара и других экстравагантных народных инструментов. 7 июня в комплексе "Легенда Цветного" совладелец Capital Group Владислав Доронин и предприниматель Константин Чернявский (на его счету ресторан Shatush) открывают московский Buddha-Bar. Это четырехэтажное, крупнейшее в мире заведение франшизы, сильно контрастирующее с парижским оригиналом. Дело в том, что, пока в Москве собирались строить шикарное место с прицелом на сливки общества, парижский бар не только перестал быть легендой, но окончательно вышел из моды у местных, превратившись в заурядную туристическую площадку. Глядя на невероятно красивые, с каким-то лондонским вкусом обставленные этажи в Москве, в это невозможно поверить. На первом ресторанном этаже взгляд приковывают десятки метров резных деревянных панелей и сотни изготовленных вручную деталей вроде индуистских драпировок абажуров, вычурных поручней из неполированного камня или туалетных кранов в виде голов драконов. Под приплясывания отдан второй этаж, побольше, с четырехметровой статуей Будды, мраморной лестницей из арсенала индийских раджей и гирляндой двухметровых барочных люстр. Лестница ведет на диванный уровень, про который пока толком не решили — сделать из этого исключительно VIP-зону или просто кальянную. Наконец, венчает Buddha-Bar 800-метровая веранда с баром, диванами, качелями и фонтанами — ее обещают открыть ближе к концу месяца; тогда же появится ясность и с судьбой запроектированного бассейна. На веранду гостей доставляет стеклянный лифт — чуть ли не единственный нетронутый росписью и декором предмет в интерьере. Почти в каждой точке одинаково хорошо слышна та самая этническая электроника — с настройками звуковой системы явно обстоятельно возились на предмет многочисленных отражений от всевозможных поверхностей. Сумма вложений в площадку не раскрывается, говорится лишь, что это самый дорогой Buddha-Bar в мире.
Примечательно, что от ассоциаций с плясками здесь старательно уходят, настаивая, что это ни в коем случае не клуб и даже не то чтобы бар, а прежде всего ресторан высокой паназиатской кухни. Но диджеи из Франции сюда наведываться, конечно, будут — не зря напротив гигантского Будды оборудовали специальный балкончик да собрались убирать столы в пользу танцев. Так, на открытие выписан фронтмен парижского Buddha-Bar Дэвид Равин, он же DJ Ravin,— 46-летний уроженец острова Маврикий, который и сводил большинство фирменных номерных CD. Что касается позиционирования как ресторана, то на этом настояли французские менеджеры проекта, которые вообще небывало рьяно следили за каждым стартовым шагом франшизы, запретив как устраивать корпоративы до открытия (на чем зарабатывают многие заведения), так и показывать барный и кальянный этажи (так что по поводу автора этих строк даже проводилось мини-совещание). По этой же причине не вполне ясно, какие артисты, помимо резидентов-французов, появятся в Москве — хотя в зале с большим Буддой точно будут концерты, а в списке пожеланий даже фигурирует американец Брюно Марс.
Как бы то ни было, ресторан Buddha-Bar будет работать как заправский клуб: с воскресенья по четверг — до последнего клиента, а по пятницам и субботам — до раннего утра. Да и на входе гостей ждет полноценный фейс-контроль, которому предписано не пускать граждан в спортивной обуви, отдавая предпочтение девушкам в коктейльных платьях и мужчинам в нестрогих костюмах. Цены в "Будда-баре" следующие: доза водки начинается от 210 рублей, виски — от 280 рублей, бокал вина стоит 500-600 рублей, коктейли — в диапазоне от 450 до 600. На площадке будут рады видеть не только сливки светского общества (часть которых и так приведет совладелец Доронин и его супруга Наоми Кэмпбелл), но и горожан со средневысоким достатком. Однако остается не вполне ясным, есть ли в Москве столько качественной публики, готовой еженедельно заполнять 3 тыс. квадратных метров полезной площади.