Морской окунь с рататуем и соусом из сладкого перца
1 Сибас (3 шт.)
2 Красный сладкий перец (2 шт.)
3 Желтый сладкий перец (1 шт.)
4 Оранжевый сладкий перец (1 шт.)
5 Баклажаны (1 шт.)
6 Цукини (1 шт.)
7 Красный лук (1 шт.)
8 Чеснок (4 зубчика)
9 Крупные помидоры (1 шт.)
10 Белое вино, лучше совиньон (200 мл)
11 Рыбный бульон (300 мл)
12 Петрушка (20 г)
13 Оливковое масло (100 мл)
14 Сливки 33-процентные (100 мл)
15 Соль, черный молотый перец (по вкусу)