Казанское ООО «Максимилианс-Казань», совладельцем которого является супруга премьер-министра Татарстана Гузель Халикова, вышло на ресторанный рынок Уфы. Компания открыла пивоварню «Максимилианс» на арендованных площадях (2 тыс. кв.м) торгово-развлекательного комплекса «Иремель», следует из ее сообщения. Управляющий ресторана в Уфе Ольга Ионова отметила, что заведение рассчитано на 750 посадочных мест, средний чек составляет 1,5–2 тыс. руб. Вложения в проект она оценила в $5 млн, срок окупаемости — в пять лет. Сеть ресторанов «Максимилианс» объединяет заведения в Набережных Челнах, Казани, Самаре, Екатеринбурге и Челябинске.
ООО «Максимилианс-Казань» было образовано в 2009 году. По данным «СПАРК-Интерфакса», компания начала приносить прибыль в 2012 году. При выручке 65,52 млн руб. ее чистая прибыль составила 53 тыс. руб. В 2011 году предприятие было убыточным.