ГОЛЛАНДКИ ПРОСЯТ ПОПСЫ

Страна

Фермеру Медведеву 32 года. Он имеет высшее образование, прежде работал заведующим совхозной фермой, побеждал на областных соревнованиях по машинной дойке. А когда в Самарской области, в рамках программы «Фермерский дом», объявили конкурс на «должность» фермера, сразу подал заявку.

Программа предусматривает создание полноценной системы подготовки кормов, производства и переработки молока по голландской технологии. Ферма в Хрящевке — усовершенствованная и адаптированная к российским условиям копия голландского молочно-племенного хозяйства. Ее строительство обошлось в 3 миллиона долларов, выделенных городской и областной администрациями, АО «Автоваз» и голландской фирмой «Себеко».

На 2,2 гектара разместились коровник, телятник, машинный двор и площадка для хранения кормов. Тут же и особняк Медведева площадью более 200 квадратных метров со всеми удобствами, соединенный с фермой крытым переходом. Под кормовые угодья отведены 140 гектаров. Оборудование и кормовые добавки голландские, с другого конца Европы прибыли в Хрящевку и уже осемененные коровы.

На ферме работают всего 4 человека. Ольга, жена Александра, занимается телятами, два наемных работника обслуживают тракторы и готовят корма. Особо удойные (до 40 литров молока в сутки) коровы едят даже ночью, а их ежедневный рацион составляют 20 кг люцерны, 4 кг сена, 8 кг плющеного ячменя и килограмм гороха.

Пока что Медведев — фермер, так сказать, по контракту. Его хозяйство — собственность АО «Инвестиция», а сам он всего лишь наемный работник. Но лет за шесть-семь он планирует ее выкупить. Только что продал первую партию племенных элитных бычков — 20 голов. А уже подрастают другие.

Метрах в ста пятидесяти от медведевского хозяйства вырос еще один особняк с огромным пристроем. Здесь селится другой фермер — Анатолий Хрипко. А пристрой — это сыроварня, куда Медведев по трубопроводу собирается отправлять молоко. На голландском оборудовании, по голландской технологии Анатолий будет варить голландский сыр.

Конечно, в масштабах области обе эти фермы пока лишь капля в море. Даже после выхода на проектную мощность в 7 — 8 тысяч литров молока от коровы Сашина ферма обеспечит лишь 1% потребностей Тольятти. Но хотя и говорят, что одна ласточка весны не делает, самарский губернатор Константин Титов уверен, что с каждым годом таких ферм будет все больше. Тем более что свыше 90% оборудования можно делать на предприятиях простаивающей самарской оборонки. А средства для строительства уже сейчас готовы выделить самарские нефтяники и газовики, желающие обеспечить своих работников высококачественными молочными продуктами. Голландцы, заинтересованные в проникновении на российский рынок, тоже обещают не скупиться на инвестиции. А потому губернатор и надеется, что хозяйства Медведева и Хрипко станут своеобразными катализаторами не только в развитии животноводческого фермерства, но и даже ряда конверсионных проектов.

ПЕРВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

Продукция с голландской фермы Александра Медведева уже начала поступать на тольяттинский молокозавод. От своих 67 коров он ежедневно надаивает по 1200 литров молока. Для сравнения: в соседнем с фермой АО «Хрящевский» (бывшем совхозе) от тысячного стада получают лишь 800 литров. Жирность — 4,2 — 4,4%.