ГАЗЕТА «ЗА ОБРАЗЦОВЫЙ БЫТ»
ВЫПУСК 4-й
Международная выставка продуктов питания «World food-98», проходившая в выставочном комплексе на Красной Пресне, мероприятие, в общем-то, полезное, но для специалистов. Какой смысл, к примеру, мне, не имеющей право подписи на многомиллионные контракты, просто так глазеть по сторонам? Но слова в приглашении «Дети и подростки, в том числе в сопровождении взрослых, на выставку не допускаются» меня заинтриговали. Кажется, так уже было, когда детей до 16 лет в кинотеатры на иные фильмы не пускали. Неужто сегодня пища у нас начинает переходить в область эротики?! Запретный плод, как известно, сладок. Он будоражит, манит...
И действительно.
Не успела зайти в павильон, как меня повело. Ноздри от обилия пряно-ванильных, копчено-соленых и прочих вкусных запахов, как у лошади перед заездом, заиграли. Глазки от обилия съестных форм и расцветок закосили. Сердце беспокойно застучало. Все, как когда-то описал дедушка Крылов, психологически очень точно передав состояние лисицы, обнаружившей у вороны сыр. Я даже сама себе удивилась: что я, в супермаркетах не бывала? Но то были, как сейчас понимаю, примитивные отношения: товар — деньги — товар. То же самое, что секс без любви. Никакой романтики! А тут атмосфера располагала к целомудренно-высокому воздыханию. На расстоянии. К примеру, стоит мужчинка, приятного такого шоколадного оттенка. И по мечтательным лицам обступивших его дам понятно, что он им нравится. Но недосягаем, как мечта, — четыре с половиной тысячи долларов его цена. Поскольку он из цельного и высококачественного шоколада, темно-коричневого и терпко-горьковатого. А неподалеку, окружив бело-шоколадную Венеру Милосскую, уже представители мужского пола восхищенно прицокивают языками. Что же с нами происходит, если здоровые и молодые пялятся на шоколадную тетку, не обращая внимания на дефилирующих вокруг девочек в мини из обслуживающего персонала?!
Культовая фигура норвежской кулинарии повар Мортен Шакенда заметил, что, выбирая продукты для приготовления рыбных блюд, неплохо бы убедиться, что упаковки помечены штампом: продукт изготовлен из экологически чистого норвежского сырья. Шакенда утверждает, что уникальный вкус рыбным блюдам придает, естественно, экологически чистая вода норвегии. |
Истошный визг поросенка, между прочим, живого, вывел меня из этого трансцендентного состояния. И я помчалась подальше от зарождавшихся крамольных мыслей о колбасно-мясных излишествах. Как подумаешь, из чего они сделаны, без оглядки в вегетарианцы запишешься. Как Лев Николаевич в зрелые годы. Правда, возле стенда даров моря вопрос, потреблял ли граф рыбу, меня остановил. Увидев натюрморты из сочащейся семги и сельди, диковинные раскраски чешуек, я снова захотела всего и сразу. Предложенные сотрудниками фирмы фотографии норвежской рыбы анфас и в профиль с кулинарными рецептами в придачу усиливали это желание. Ознакомившись с названиями блюд, рекомендуемых, заметьте, для домашних обедов: «Паровая скумбрия под апельсиновым соусом с кориандром» (самое быстрое и доступное), «Сельдь, обвалянная в толокне под соусом пистоу» (в словаре иностранных слов ответа можете не искать, там его нет), «Феттучине со скумбрией и сладким базиликом» (без комментариев), я замечталась. И стала представлять Норвегию, в которой рыбалка является делом государственной важности. И зауважала я Норвегию. В отличие от нас, больших, она, маленькая, не только сама хорошо питается, но и кормит половину земного шара. Оказывается, ей принадлежат 52 процента мировой добычи и продажи исконно русских, как мы считаем, семги и сельди...
Я давно догадывалась, что все неприятности — от плохого питания. И выставка меня в этом окончательно убедила. Покидая павильон с желанием поскорее добраться до собственного кухонного стола, налетела с размаху на грозного дядьку с «мобилой». Телефон шваркнулся об асфальт, я, прикинув габариты его хозяина, внутренне сжалась. А он вдруг почему-то принялся передо мной извиняться. До сих пор мучаюсь: почему? Может, созерцание вкусной и здоровой пищи ужасно облагораживает?!.
Алена МИХАЙЛОВА,исследователь
Уличная мода
АРБУЗНЫЙ АВАНГАРД
«Эй, красавица, купи арбуз, да?» — джигит с большими усами подмигивает из-под кепки-аэродрома. Наш народ почему-то не любит «лиц кавказской национальности» и считает их вечной формой спортивный костюм «Адидас» и кроссовки.
Да, мода кавказцев во многом постоянна, даже патриархальна: те, кто побогаче, продолжают, как и три года назад, носить малиновые пиджаки и барсетки из кожзаменителя. Но спортивные костюмы как парадная одежда уже отошли в прошлое. Их сейчас носят только южане-«челноки». Продавцы арбузов и дынь в холодное время года поверх спортивных штанов надевают длинные плащи а-ля Штирлиц. А восточные женщины даже в дождливые дни отдают предпочтение макси-юбкам.
Но есть и некоторая авангардность в их одеждах: панковский хаер и короткая маечка, обнажающая волосатый пупок, у мужчин или растрепанная прическа и разной длины и цвета ногти у женщин.
М. ПОДОЛЬСКАЯ,востоковед
Телефон для рекламодателей: 250-38-17
Рис. Е. Двоскиной