Скандалы вокруг импортного мяса повторяются с пугающей россиян частотой. Месяц назад нас пытались накормить американскими сосисками, зараженными листерией. На прошлой неделе выяснилось, что бельгийские (и не только) куры в качестве приправы имеют диоксин. Такие случаи (хотя шумиха вокруг них не всегда соответствует масштабам происходящего) только укрепляют наших граждан во мнении о невысоком качестве зарубежных мясопродуктов. И оно имеет под собой основания.
Качественная и, соответственно, дорогая продукция после кризиса почти исчезла с российского рынка. По данным Мясного союза России, качество примерно половины импортных мясопродуктов ниже всяких стандартов, и попадают они в страну нелегально. Производители таких продуктов ни под каким видом не смогли бы продать их на родине — в Польше, Венгрии, Франции, США. Причем часто эта продукция имеет отечественную торговую марку — такую, например, как "Колбаса 'Докторская'".
А что же российские мясокомбинаты? Оказывается, своего мяса в стране совсем мало: поголовье скота по сравнению с 1990 годом упало втрое. И для его восстановления требуется не менее 10 лет. А работая с импортным сырым мясом на импортном же оборудовании и используя закупаемые за рубежом специи, вытеснить суррогаты с рынка очень трудно.
Кстати, Минсельхозпрод предлагает свое решение "мясной" проблемы. В министерстве, похоже, считают спасение утопающих делом рук самих утопающих. С начала этого года населению уже продано 4 млн поросят и 150 млн цыплят.