Можно ли подтвердить сезонный интерес россиян к 40-градусному напитку? «Огонек» решил провести собственное исследование
КОГДА НАМ О НЕЙ НАПОМИНАЮТ
Для чистоты эксперимента были взяты все сообщения российских информагентств за последний год, где упоминалось слово «водка». Как правило, в новостях не передают подробности попоек и пьяные истории. Поэтому все упоминания носят деловой характер: открытие нового завода или изменение налоговых акцизов на спиртное, имущественные споры или статистика по развитию отрасли в целом. Аналогичным образом был произведен мониторинг по словам «пиво» и «спирт».
Как видно из таблицы, хитом информационного сезона-2004 стало пиво. На фоне скачущей пивной кривой упоминания о водке (в обнимку со спиртом) гладко стелются вдоль оси времени, больше напоминая не полноценный график, а стол с помятой скатертью.
Между тем эта ситуация сглаженности удивительна. Очевидно, что существует сезонность интереса к тому или иному продукту. Не нужно быть маститым ученым, чтобы догадаться: зимой про мороженое выходит в несколько раз меньше новостей, чем летом. Однако водка со спиртом являют собой пример продуктовой «всесезонности». В этом году состоялось как минимум 4 серьезных конфликта по поводу владения водочными торговыми марками, были серьезно повышены акцизы, еще более ужесточены рамки, ограничивающие рекламу. Однако в отличие от пивного воодушевления СМИ публикуют новости про водку размеренно.
Впрочем, все зависит от выбора угла зрения. Если отбросить аномальный интерес к пиву и сравнивать лишь динамику упоминания водки и спирта, увидишь страсти почище шекспировских. Колебаний уже становится больше, однако логика обыденного сознания отказывается работать и в данном случае. Резкие скачки интереса прессы к водочно-спиртовой теме приходятся на апрель и июль, а вовсе не на мартовские или майские праздники!
В апреле стали известны данные ГТК: рост импорта водки в январе — марте 2004-го, объемы ввоза увеличились в сравнении с аналогичным периодом 2003-го в три раза. При этом около 87% ввоза пришлось на водку из Украины.
Вторая волна интереса — появление на горячительной ниве ЮКОСа. Управление по Воронежской области Федеральной службы по контролю за оборотом наркотических средств и психотропных веществ возбудило административное дело по факту продажи в магазинчике при одной из автозаправок ЮКОСа водки Cannabis, изготовленной из конопляных зерен. «Приобщайтесь к прекрасному напитку, но не забывайте о его удивительной силе!» — гласила этикетка. «Зарвавшихся» нефтяников быстро остудили.
В июле же Коллегия Счетной палаты направила в Федеральное собрание отчет о результатах проверки эффективности действующей системы взимания акцизов на алкогольную продукцию. В 2003 году объемы производства водки и ликероводочных изделий снизились на 2,9 процента, объемы реализации — на 5,8 процента. Объемы алкогольной продукции, полученной акцизными складами-покупателями, зачастую не совпадают с объемами продукции, отгруженной в их адрес акцизными складами-поставщиками. Общая сумма НДС, потерянная для бюджета, 300 млн руб.
После этого российские СМИ снова вернулись на уровень «водочно-спиртовой константы». В новостных лентах нет места непроверенным новостям, абстрактным рассуждениям о прогнозах на будущий год или жалобам на засилье импортеров и нечистых на руку конкурентов. Про водку пишут немного и ровно — видимо, для того, чтоб она не выдохлась и не расплескалась.
Антон БЕЛОВ
Мнение доктора
О механизмах формирования алкогольной зависимости и культуре потребления спиртного рассказывает завкафедрой психиатрии и клинической психологии Курского медуниверситета Альберт ПОГОСОВ: — Не секрет, что сегодня приобщение к алкоголю происходит через пиво, дети начинают его пить чуть не сразу после начальной школы. За последние 5 — 6 лет частота употребления алкоголя детьми до 14 лет увеличилась вдвое. Существует такая закономерность: доза и крепость спиртных напитков в процессе употребления обязательно возрастают.
— С алкоголизмом у нас боролись запретами, в итоге мы получили не менее массовое потребление суррогатов. Может, лучше перейти к убеждению пить меньше, но более качественное?
— Еще одна закономерность: чем более рафинированный напиток вы употребляете, тем меньше вероятность формирования алкогольной зависимости. Но дорогие напитки большинству не по карману. Убеждать в таких условиях, согласитесь, трудно.
— Как быстро происходит формирование алкогольной зависимости?
— У мужчин медленнее, чем у женщин. Большое значение имеет и возраст: чем вы моложе, тем быстрее рождается пагубное пристрастие. Есть и такая закономерность: если этнос не так давно знаком со спиртными напитками, то у него серьезнее проблемы с алкоголизацией. У таких народов еще не сформировались в полной мере защитные механизмы. Россия, между прочим, относится именно к этой группе. У нас, несмотря на живучий миф о наших необыкновенных в плане выпивки способностях, этанол-окислительные процессы происходят гораздо менее эффективно, чем у иудеев, бурятов, монголов, которые изготовляли водку из молока с незапамятных времен. На Руси же до XVI века пили слабоалкогольные напитки типа медовухи.
Кроме того, на сроки влияют и такие факторы, как состояние печени, генетическая предрасположенность, перенесенные нейроинфекции, черепно-мозговые травмы, общая физическая ослабленность организма.
Ирина ЖИРНОВА