Не называйте официанта гарсоном!
В ответ он может вас обслужить с вызывающе вежливым хамством
Откуда это презрительное отношение наших людей к официантам в кафе и ресторанах? Строгие интонации, претензии и даже грубость по отношению к довольно вышколенному персоналу, часто иногороднему и вполне бесправному, стали чуть ли не знаком хорошего тона. При этом уровень работы нынешнего обслуживающего персонала в наших мегаполисах во многом превосходит среднеевропейский уровень.
В России официанты покорно проглатывают хамское обращение с ними, не имея ни малейшей возможности открыть рот. Европейские же официанты никогда не забывают, что они на работе и всякая работа заслуживает уважения. Но и в Европе мне не доводилось сталкиваться с ответной грубостью, хотя бывали забавные эпизоды. Самые яркие — парижские.
Например, тамошний официант (его ни в коем случае нельзя называть «гарсон» — это обидное обращение) часто бывает асом своего дела, всегда себе на уме, держится с достоинством и независимо. Столкнувшись с московским капризником, один из них, не моргнув глазом, стал обслуживать его с подчеркнутой виртуозностью. Он работал безупречно, но на грани фола: чашка кофе в его руке описывала замысловатую траекторию, с подкруткой приземлялась на краю стола перед клиентом, на поверхности напитка появлялась волна, которая опасно стремилась к краю, но вовремя останавливалась, не потеряв ни капли. Москвича отпускало, поскольку его одежда оставалась в целости, но сколько страха он успевал натерпеться за этот мгновенный пируэт!
Парижский официант такую привередливую, особенно иностранную, публику презирает и не скрывает этого. Зато стоит вам намекнуть, что вы, как и он, находитесь на работе, а ваш хамоватый спутник — клиент, при котором вы состоите, например, переводчиком, тогда официант становится вашим другом. Он не обсчитает, подскажет, что брать, а что нет (причем не соврет), и даже может сам предложить выписать счет на любую разумную сумму (если надо для отчета)!
Этот же человек в других обстоятельствах может потерять к вам всякий интерес, если поймет, что ничего особенного от вас ему не получить. Например, придете в парижское заведение просто пообедать с собственной женой. Он принесет меню, подаст блюда, рассчитается, но буднично и вяло. Мне-то другого от него и не надо… Но стоит ему приметить тупо улыбающуюся группу иностранцев, желательно американцев или японцев, как он распушит перья и начнет увиваться вокруг этих людей, блистательно пудрить им мозги, раскрутит на хорошую сумму и останется очень доволен чаевыми. Ведь многие люди продолжают верить, что повышенная услужливость и лакейство и есть хорошее обслуживание.
Никита Ермаков
ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ
Солидный котел для серьезных господ
Реклама сканирует идеал минувшего века, живущий в умах века нынешнего, — бабе в руки денег не давать
Две женщины в тире. Милые, но не красотки и не первой молодости. Палят по мишеням.«А я машину новую купила». Ба-бах! «А что со старой?» Ба-бах! «Да муж все время брал». Ба-бах! «А теперь что?» Тщательно прицеливается. Ба-бах! «Теперь уже не берет».
Это ролик известной автомобильной марки на французском телевидении. Да, он смешной, но не в этом дело. И не в том, что героини — не супермодели.
Этот ролик для женщин. Если они соберутся купить машину. Да-да, машину, а не шампунь, стиральный порошок, быстрорастворимую лапшу, лекарства, вафельный тортик, пельмени, краску для волос, подсолнечное масло, дезодорант, обойный клей, банку кофе. Все то, что пытается впарить наш экран своим зрительницам. Реклама — индикатор. Сколько денег у тебя в кошельке — ровно на эту сумму тебе и предложат радостей жизни.
Никому в голову не придет затачивать рекламу недвижимости на женскую аудиторию. А уж тем более рекламу автомобилей. Самый дорогой товар, который с экрана предлагается женщине, — это мобильный телефон.
И это при том, что количество женщин за рулем стремительно приближается к количеству мужчин (в США и Великобритании их даже больше). А количество мужчин и женщин, купивших квартиру, в нынешнем российском среднем классе примерно одинаково. А уж оплатить покупку телевизора или холодильника в состоянии любая работающая женщина. Но нет, не к ним адресуются страстные призывы: «Солидный котел для серьезных господ» (реклама АГВ, для тех, кто не понял).
Патриархальные ценности царят в нашем обществе, и реклама сканирует идеал минувшего века, живущий в умах века нынешнего, — бабе в руки денег не давать. Только на шампунь и сигареты. Конечно, никто вслух об этом не скажет. Не политкорректно как-то, да и дико звучит. А подсознанка — вот она, из рекламы смотрится.
Екатерина Данилова
ЧТО НОСЯТ
Набрать очки
Огромные очки, закрывающие лицо, сделают из вас кинозвезду 60-х
На улицах российских городов появились лотки с солнцезащитными очками. Там выставлены в основном подделки, в крайнем случае — товары малоизвестных фирм, но по этим лоткам можно мгновенно понять, что модно в нынешнем сезоне. Безымянные производители всегда выхватывают самое главное у законодателей моды и доводят это главное до абсурда. Сейчас, к примеру, лотки завалены очками огромных размеров, вполовину лица — это главная тенденция сезона.
Мода на огромные очки пришла из 60-х. Достаточно вспомнить Одри Хепберн из кинофильма «Завтрак у Тиффани»: она стоит у витрины магазина «Тиффани» и ест какой-то сэндвич. Сегодня этот силуэт — черное платье, большие очки — все расхватали по частям и снова вернули в бутики и на вешалки модниц.
Вот приметы нового сезона: Дэвид Бекхэм в огромных очках от Police; девушка, похожая на стрекозу из-за больших черных стекол, на рекламе Jean Paul Gaultier; одинокие очки, напоминающие «авиаторы», на постере Ermenegildo Zegna. В «авиаторах» красуется и символ нового века — американская актриса Кира Найтли в модном боевике «Домино».
«Сегодня «авиаторы» делают более обтекаемыми, и все же они считаются классикой. А вот огромные модели, которые закрывают чуть ли не все лицо, действительно последний писк моды. Каждая фирма в этом году предлагает что-то большое, — рассказали «Огоньку» в крупном московском магазине оптики. — Из цветов приветствуются самые необычные, например оранжевый».
Помимо гламура большие очки дают их обладателю ощущение приватности. Они позволяют скрыть от внешнего мира не только выражение глаз, но даже мимику. Жизнь напоказ, неприкрытое экспрессивное выражение чувств — все это выходит из моды.
Большие очки может носить каждый, вне зависимости от пола или возраста. «Авиаторы» Киры Найтли вполне бы подошли мужчине. А очки Дэвида Бекхэма из коллекции Police выполнены… со стразами. «Сегодня их покупают с большой охотой», — разводят руками в специализированных магазинах. Еще несколько лет назад мужчины, к примеру, не жаловали сочетание красного с черным. Теперь именно такое сочетание пользуется особым спросом — унисекс побеждает.
У огромных очков есть и еще одно преимущество — они подходят самым разным типам лица.
«Как ни странно, большая оправа зачастую гармонично смотрится с узким маленьким лицом. Хотя, конечно, надо выбирать, пробовать. Но человек с маленьким лицом не должен отчаиваться — ему вполне можно найти что-то модное», — заверили «Огонек» в салоне по продаже очков и аксессуаров.
И все же большие очки — не догма. Солнцезащитные очки сегодня покупают к купальнику или, скажем, юбке, для пляжа — свои, для города — свои. При таком прагматичном подходе форма и размер уже не имеют большого значения.
Кирилл Журенков