Тайская осень в "Дастархане"
В ресторанах "Дастархан" и "Гюльчатай" в сентябре появилось новое паназиатское меню "Тайская осень".
Салат «Бухара»: рисовая лапша, тигровые креветки, андаманский кальмар, дикая курица, зелень, томаты и соус из лайма и тайских специй
В нем три вида традиционных тайских супов "Том-Ям": "Кун" (с тигровыми креветками), "Кха" (с курицей и кокосовым молоком), "Карри" (с говядиной, баклажанами, зеленым карри и кокосовым молоком). В разделе салатов — "Самуи" (обжаренные кусочки филе лосося в панировке из голубой муки, красный лук, имбирь и тайский стручковый перец), "Бангкок" (филе андаманского кальмара, красный лука, томат, красный и чили перцы), "Бухара" (рисовая лапша, тигровые креветки, андаманский кальмар, дикая курица, зелень, томаты и соус из лайма и тайских специй).
На горячее можно попробовать "Тенгри" (куриное филе в панировке из голубой муки со смесью из кусочков ананаса, паприки, грибов шитаке и томатов, с орехами кешью); "Хан" (коктейль из морепродуктов с нежной говядиной и куриным филе на сковороде вок со специями и зеленью); "Учкудук" (маринованная в лимонном сорго говяжья вырезка, обжаренная с нарезанными овощами, тайской лапшой и рубленой зеленью, заправленная устричным соусом). Традиционные тайские десерты (бананы, обжаренные во фруктовом кляре с кунжутом "Паттайя" или приготовленные в кокосовом молоке с карамелью "Пхукет") можно купить или получить в подарок при заказе трех блюд специального тайского меню.