Сектор мяса
Челябинская область, которую многие привыкли считать исключительно промышленным регионом, стала развивать сельское хозяйство. Несмотря на засухи и наводнения последнего времени, регион стал лидером Урала по производству овощей и мяса всех видов, а на общероссийском уровне занимает второе место по производству мяса скота и птицы. Для удержания позиций не жалеют средств — в регионе запущены сразу 17 крупных инвестпроектов, для реализации которых потребовалось более 30 млрд рублей. Однако, по мнению фермерского сообщества, из-за вступления России в ВТО, челябинским аграриям необходимы новые формы господдержки, чтобы составить конкуренцию зарубежным производителям.
Фото: Коммерсантъ / Владислав Лоншаков
Фото: Коммерсантъ / Александр Чиженок / купить фото
РЕГИОН ПОШЕЛ ПО ГОЛОВАМ
В 2013 году Челябинская область заняла первое место в Уральском федеральном округе (УрФО) по производству овощей и мяса, а по производству яиц вышла на второе место после Свердловской области. По данным регионального минсельхоза, всего за первое полугодие в УрФО было произведено 377,6 тыс. тонн мяса скота и птицы на убой, примерно половина этого объема (180,8 тыс. тонн) — доля челябинских аграриев. Кроме того, по данным на август 2013 года, регион остается лидером на Урале по поголовью свиней и птицы — 636,4 тыс. голов и 24,3 млн голов соответственно. Также на Южном Урале сконцентрировано 40% от общероссийского поголовья крупного рогатого скота герефордской породы. Всего же на июль текущего года численность поголовья крупного рогатого скота мясного направления составила 54,8 тыс. голов, в том числе коров — 24,5 тыс.
В общем, в январе–июле рост объемов производства сельскохозяйственной продукции составил 9,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В минсельхозе уверены, что динамика роста сохранится, прежде всего, за счет инвестиций крупных предприятий в птицеводство и свиноводство. Для того чтобы сохранить и увеличить темпы развития отрасли, в регионе были запущены 17 инвестиционных проектов. Девять из них в птицеводстве, три в свиноводстве, два в животноводстве и три в растениеводстве. На их осуществление было привлечено 31,3 млрд рублей — в основном заемные инвестиции, взятые коммерческими структурами под госгарантии регионального правительства, и субсидии из федерального и регионального бюджетов.
ВЫПУСКАЮТ КРЫЛЬЯ
Самые масштабные проекты последних трех лет — строительство новых птицеводческих предприятий: «Нагайбакского птицеводческого комплекса» (Нагайбакский район) и «Уральской мясной компании» (Кунашакский район, входит в группу компаний «Здоровая ферма»). Общая стоимость коммерческих проектов составила 4,7 млрд рублей и 5,7 млрд рублей соответственно — эти средства вкладывали сами инвесторы, получая возможность субсидирования банковских процентных ставок за счет бюджетных средств. «Благодаря реализации этих проектов на территории Челябинской области появились две новых птицефабрики мясного направления проектной мощностью по 50 тыс. тонн мяса птицы в год каждая. Стоит отметить, что «Нагайбакский птицеводческий комплекс» еще в течение реализации проекта давал продукцию, а вот «Уральская мясная компания» пока завершает работы по реализации проекта. Сейчас уже заселены цыплятами-бройлерами несколько птичников», — отмечают в министерстве сельского хозяйства региона.
Кроме новых комплексов в области реализуются и проекты по реконструкции и увеличению производственных мощностей на ЗАО «Уралбройлер» в Аргаяшском районе (ГК «Здоровая ферма», стоимость проекта 2,1 млрд руб.) и на ООО «Чебаркульская птица» (ОАО «Союзпищепром», стоимость проекта 1,6 млрд руб). Экономическим эффектом от реализации этих проектов станет рост производства мяса птицы до 46 тыс. тонн и до 52 тыс. тонн в год соответственно. «Конечно, наша реконструкция это не самый крупный проект, но, наверное, один из самых удачных. На самом деле, по российским меркам мы не стали крупным игроком — а лишь заняли «золотую середину». Но это уже для нас приемлемо, так как ранее мы были всего лишь мелкими — до 30 тыс. тонн мяса. Сейчас же, вход в другую категорию нам дает возможность снижать себестоимость продукции и выходить на новые рынки сбыта», — отмечает руководитель «Чебаркульской птицы» Дмитрий Пырсиков.
Но в приватных беседах южноуральские птичники отмечают, что в регионе уже сложилась неоднозначная обстановка с развитием данной отрасли. «Дело в том, что уже сейчас регион производит птицы в два раза больше, чем потребляется в регионе — это видно по цене тушек птиц: если в конце 2012 года тушка бройлера стоила порядка 92 рублей, сегодня цена уже упала до 77 рублей и практически сравнялась с себестоимостью. А когда закончатся модернизации на всех птицефабриках региона, то показатель перепроизводства утроится. Это конечно позволит региону выйти на второе место по производству мяса птицы в России. Но от этого выиграет только потребитель — из-за высокой конкуренции придется демпинговать на рынке, а значительной прибыли это не принесет, особенно некрупным игрокам. Сейчас это понимают многие, поэтому и вкладываются в развитие производства, чтобы компенсировать экономические потери за счет больших объемов продукции», — отмечает собеседник GUIDЕ.
СВИНОЙ БУМ
Один из самых масштабных проектов в свиноводстве реализует ОАО «Агрофирма Ариант». Общая стоимость проекта агрофирмы составляет 5,7 млрд рублей. Согласно проекту, в Увельском районе ведется строительство предприятия по выращиванию свиней, включающего мощности по воспроизводству, выращиванию свиней и всю необходимую инфраструктуру. Также предусмотрено строительство предприятия по убою свиней мощностью 450 голов в сутки, предприятия по переработке свинины и производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов максимальной производственной мощностью до 40 тыс. тонн в год, а также своего комбикормового завода. Результатом реализации проекта должно стать ежегодное производство 45,5 тыс. тонн свинины в живом весе.
Для реализации этого проекта агрохолдинг привлек известную канадскую агрофирму Genesus. Между компаниями был подписан контракт на 219 млн рублей — именно за эту сумму уральская компания приобрела более 8 тыс. голов высокопородных элитных свиноматок и хряков. Примечательно, что для перевозки свиней уральская агрофирма даже зафрахтовала около десяти грузовых самолетов, так как опасалась стресса для свинок. Кроме свиней канадская сторона предоставила уральцам и своих специалистов, которые и занимались минувшим летом передачей технологии и опыта содержания элитных свиней в поселках Каменский и Березовский Увельского района.
Опыт завоза иностранных свиней был поддержан и региональным правительством. В августе текущего года на совещании в правительстве даже обсуждалась идея по созданию на Южном Урале уникального селекционного центра, из которого по всему УрФО, а затем и стране начнут продаваться породистые свиньи. Племенной репродуктор предполагается возвести с нуля на территории Увельского района. «Мы смотрим на ваш регион как на центр России, мы видим на Южном Урале огромную заинтересованность в том, чтобы получать и применять новые технологии, — отметил президент компании Genesus Джим Лонг. Развитие этого проекта оценил и вице-губернатор Челябинской области, бывший глава профильного министерства Иван Феклин. «Это абсолютно новая генетика. Свиньи, привезенные из других стран, быстрее растут и набирают вес, а также приносят больше потомства и меньше болеют. То есть они уже сегодня демонстрируют очень хорошие показатели в росте, и я думаю, что в самое ближайшее время мы уже на прилавке увидим абсолютно другую свинину», — подчеркнул господин Феклин.
Другой проект в сфере свиноводства — программа по увеличению производственных мощностей на Родниковском свинокомплексе, реализованная ГК «Здоровая ферма». Стоимость проекта составила 4,5 млрд рублей и позволила увеличить проектную мощность Родниковского свинокомплекса до 18 тыс. тонн свинины в год.
Еще один проект по строительству свинокомплекса реализует в Троицком районе ООО МПК «Ромкор». В результате освоения около 1 млрд рублей, свинокомплекс должен будет выйти на производственную мощность 7,6 тыс. тонн свинины в год в живом весе. «Проект предусматривает создание целой производственной цепочки — от собственной сырьевой базы до переработки. В перспективе именно такие предприятия смогут конкурировать на рынке», — отмечает директор «Ромкора» Дмитрий Мясников.
Данный проект реализуется совместно с региональным правительством. Сама компания уже инвестировала более 70 млн рублей и предполагается, что областные власти помогут предпринимателям с финансированием большого проекта. Минэкономразвития Челябинской области уже одобрило предоставление корпорации гарантии на 850 млн рублей. Свинокомплекс возводится на 65 тысяч голов — это будет сырьевой базой перерабатывающего завода в Еманжелинске. Инвестор предполагает завезти свиней уже в октябре 2014 года, а в 2016 году выйти на полную производственную мощность. Как отмечает господин Мясников, помощь региональных властей в получении субсидий поможет выйти на окупаемость проекта через несколько лет (прогнозируется срок в 7-8 лет). В Минсельхоз РФ уже направлены все необходимые документы по проекту для рассмотрения вопроса о получении федеральных субсидий.
По мнению участников рынка, несмотря на высокий рост отрасли, все производители сейчас работают на грани рентабельности. «На данный момент у многих по отчетностям говорится о рентабельности в 20–25%, но это с учетом господдержки отрасли — субсидирования кредитов на развитие свинокомплексов. Если этой поддержки предприятия лишить, то реальная рентабельность составит не более 10%, что в условиях открытых границ в связи со вступлением России в ВТО сделает производство российских свиней просто неконкурентоспособным», — поясняют участники рынка.
МОЛОЧНЫЕ РЕКИ
В животноводческой отрасли Челябинской области в текущем году уже введен в строй новый комплекс в Октябрьском районе — в СПК «Подовинное». Стоимость проекта составила 360 млн рублей. По программе поддержки отрасли животноводства предприятие получило субсидию из бюджета на строительство животноводческих помещений в объеме 71 млн рублей. Благодаря вводу в действие нового комплекса производство молока в «Подовинном» увеличится с 10 тыс. тонн до 15 тыс. тонн в год. Как отмечают в региональном минсельхозе, кооператив «Подовинное» — одно из лучших хозяйств области, которое успешно наращивает объемы молочного производства и одновременно осваивает новые направления в растениеводстве. Строительство животноводческого комплекса началось в 2011 году. Был введен в действие доильный зал с автоматизированной системой управления процессом доения. В текущем году введены в строй пять ферм на 3 тыс. голов, в США закуплено 540 голов племенного скота высокопродуктивной голштинской породы. За счет сочетания полноценного кормления с технологией холодного содержания скота молочная продуктивность коров по расчетам должна увеличиться с 6 тыс. кг в 2011 году до 8 тыс. кг в 2013 году, при этом годовое валовое производство составит 15 тыс. тонн (около 10% от областного объема производства молока). Вся продукция поступает на Челябинский городской молочный комбинат.
Как отмечают в кооперативе, чтобы запустить комплекс на полную мощность (довести производство до 60 тонн молока в сутки), нужно построить еще один доильный зал. Общая стоимость строительства, включая оборудование, составит около 40 млн рублей. Пока же хозяйство занимается формированием высокопродуктивного стада, где важную роль играет кормовая база, которая обеспечивается за счет собственных ресурсов предприятия. На текущий момент хозяйство обрабатывает 26 тыс. га, в этом году взяло в обработку дополнительно около 3,5 тыс. га брошенных земель бывшего колхоза «Урал». Предприятие практически отказалось от возделывания пшеницы и перешло на возделывание таких перспективных культур как кукуруза, соя, подсолнечник, на которые в области есть особый спрос в птицеводстве и свиноводстве. По цене они уступают продовольственному зерну, но из-за высокой урожайности обеспечивают рентабельность производства. Примечательно, что в текущем году в посевной клин «Подовинного» было введено более 2 тыс. га многолетних посевов люцерны, более 6 тыс. га кукурузы (на силос и на зерно), 5 тыс. га подсолнечника, 560 га сои.
Как отмечают в правительстве Челябинской области, в среднесрочной перспективе регион может уверенно удерживать свои позиции по объемам производства сельхозпродукции. Это позволит и расширять рынок сбыта для местных производителей кормов, а также привлекать инвестиции в растениеводство. По оценкам чиновников, в результате реализации проектов в мясной отрасли производство всех видов мяса в Челябинской области вырастет на 45% и составит в 2016 году 539 тыс. тонн.
КОРМАМ ДОРОГУ
В растениеводстве Челябинской области идет процесс диверсификации. Наблюдается тенденция сокращения посевов пшеницы и увеличения клина высокобелковых технических культур — кукурузы, сои, подсолнечника. Как считают в региональном минсельхозе, освоение новых направлений приведет к более устойчивому экономическому развитию хозяйств: из-за высокой рыночной цены на данные культуры обеспечивается рентабельность производства. Для предприятий птицеводства и свиноводства обеспечивается качественная кормовая база.
В 2013 году клин масличных культур увеличился на 60%, подсолнечник и кукурузу в регионе начали выращивать массово, в том числе и на зерно. По поручению губернатора с 2012 года внедряется программа производства сои. В текущем году в восьми хозяйствах области посеяно 3 тыс. га сои на семена, в дальнейшем она будет выращиваться для переработки.
В овощеводстве региона активно развивается тепличное производство. Областное министерство сельского хозяйства утвердило ведомственную программу «Развитие овощеводства в закрытом грунте в Челябинской области на 2013–2015 годы», по которой будут выплачиваться субсидии на приобретение высокотехнологичного оборудования для тепличных хозяйств. На реализацию мероприятий по программе с 2013 по 2015 годы предусмотрено финансирование из областного бюджета в размере 13 млн рублей. Благодаря внедрению современных технологий производственная площадь выращивания овощей закрытого грунта к 2015 году должна достигнуть 37,4 га, а объем производства овощей будет доведен с 2,2 тыс. тонн до 22,3 тыс. тонн. В рамках программы в этом году на крупнейшем тепличном предприятии в поселке Чурилово Челябинского городского округа уже началась масштабная реконструкция, в результате которой частично перестроены помещения теплиц и установлено современное оборудование, позволяющее выращивать огурцы, томаты, зелень с минимальными затратами (общая стоимость реализации проекта составляет 2,5 млрд руб.). Годовой прирост овощей и зелени после выхода предприятия на проектную мощность будет 17 тыс. тонн. Кроме того, в области развивается крупное тепличное хозяйство «Сады России» в Красноармейском районе, хорошие перспективы и у тепличников Агаповского района. Так, в районе построен и начал выращивать витаминную продукцию новый ультрасовременный агрокомбинат «Агаповский» (стоимость инвестиционного проекта — 1,3 млрд рублей).
В этом году в связи со вступлением России в ВТО изменился порядок государственной поддержки растениеводства. Выплата субсидий на приобретение удобрений и гербицидов и предоставление льготного горючего заменены так называемой несвязанной поддержкой, которая выплачивается пропорционально посевной площади. В первом полугодии сельхозтоваропроизводителям Челябинской области было выплачено 436 млн рублей, во втором полугодии — 287 млн рублей. Переход на погектарные субсидии стал стимулом для расширения хозяйствами площади обрабатываемых земель. Многие личные подсобные хозяйства стали более активно заниматься полеводством. «Чтобы стать получателями государственной погектарной поддержки, они переходят в статус фермерских хозяйств, что тоже является положительным фактом развития сельскохозяйственной экономики. Площадь посевов в 2013 году увеличилась на 59 тыс. га и составила 2,17 млн га», — пояснили в министерстве.
ПОДДЕРЖКА РУБЛЕМ
Для реализации большинства проектов в сельском хозяйстве, компании-инвесторы пользуются государственной поддержкой в виде компенсации процентной ставки по привлеченным инвестиционным кредитам. В 2012 году в качестве субсидий по этому направлению было выплачено 928 млн рублей из федерального бюджета и 99 млн рублей — из областного. Кроме этого, крупным инвесторам предоставлены государственные гарантии областного бюджета под инвесткредиты в общем объеме 8 млрд рублей. В текущем году государственная поддержка агропромышленного производства составит 3,4 млрд рублей — больше, по сравнению с 2012 годом, на 55%.
Другое важнейшее направление поддержки, отмечают в министерстве сельского хозяйства региона, субсидирование процентной ставки по привлеченным кредитам — инвестиционным и краткосрочным. В 2013 году на эти цели в общей сложности будет направлено 1,5 млрд рублей (рост к 2012 году на 2%, к 2011 году — на 27%). При этом доля нагрузки на областной бюджет, по сравнению с прошлым годом, увеличилась на 30%.
Кроме того, из областного бюджета в 2013 году под инвестиционные проекты будут предоставлены государственные гарантии в объеме 1,1 млрд рублей, а также финансирование инфраструктуры реализуемых проектов в объеме 400 млн рублей.
Также продолжается поддержка таких важнейших направлений как производство молока и мяса, племенное животноводство. В 2013 году на поддержку производства и реализации молока предусмотрено 91 млн рублей из федерального и 150 млн рублей из областного бюджетов. На племенное животноводство направляется 33,4 млн рублей из федерального и 55 млн рублей из областного. На поддержку мясного животноводства из областного бюджета направляется 109,1 млн рублей.
Стоит отметить, что впервые в текущем году в регионе, в связи со вступлением России в ВТО, стала применяться новая форма поддержки в растениеводстве — погектарные субсидии. Они заменили собой ряд прежних видов поддержки, таких как субсидирование покупки удобрений, средств химической защиты растений, предоставление льготного топлива. В текущем году объем данной поддержки составил в общей сложности 723 млн рублей (504,5 млн рублей из федерального и 219 млн рублей из областного бюджетов).
ПОГОДА И ВТО ПРИТОРМОЗЯТ ФЕРМЕРОВ
По мнению опрошенных GUIDE участников рынка, в целом программы господдержки хотя и призваны оказать помощь в развитии сельскохозяйственных проектов, но зачастую не всегда реализуются должным образом. «Взять хотя бы продолжающиеся уже второй год засухи. Так, область погасила обещанные еще в прошлом году компенсации лишь в текущем году. А в этом году были более масштабные природные катаклизмы — от засухи пострадало 700 тыс. гектаров посевов, погибло 327 тыс. гектаров, а от наводнения погибло 84 тыс. гектаров посевов. Когда и в каком объеме будут возмещаться эти потери — неизвестно», — сетуют собеседники GUIDE. По оценкам фермеров, это приведет к серьезным убыткам. По словам главы союза крестьянских и фермерских хозяйств Челябинской области Анны Таскаевой, сейчас фермеры готовятся к массовому забою скота. «Вот у меня есть письмо от фермера из села Париж, у него 94 головы крупного скота, и весь фураж сгнил. Сбрасывать скот нужно будет — кормить нечем», — отмечает госпожа Таскаева. По оценкам фермеров, из-за массового забоя скота значительно будет снижена закупочная цена мяса. «Уже сейчас 1 кг стоит около 100 рублей, хотя нормальная цена — 250–300 рублей», — пояснила Анна Таскаева.
Кроме погодных условий, участников южноуральского сельхозрынка пугает и ситуация со вступлением России в ВТО. Дело в том, что тарифная защита отечественного производителя была значительно снижена. Пошлины на ввоз живых свиней с 40% снижены до 5%, а на свинину в рамках оговоренной квоты (на продукцию сверх нее пошлина снижена с 75 до 65%) и вовсе введена так называемая «нулевая ставка», в то время как на говядину и мясо птицы таможенный сбор пока остался практически на прежнем уровне. По мнению участников рынка, подобная ситуация без должной поддержки со стороны государства может привести к падению рентабельности отечественного свиноводства. «Цена за килограмм живого веса свиней постоянно падает. С начала года она уже упала почти со 100 рублей до 60 рублей. И этот процесс продолжается. Несмотря на то что сейчас свиноводство в регионе активно развивается, из-за ценовой политики зарубежных поставщиков производство своих свиней может стать невыгодным», — отмечают фермеры. В качестве примера они приводят отказ крупнейших российских инвесторов от реализации масштабных проектов по строительству свинокомплексов. Так, компания «Русагро» отказалась от строительства крупного свинокомплекса в Челябинской области, а недавно и «Княжий сокольник», планировавший заняться свиноводством в Аргаяшском районе, переориентировался на крупный рогатый скот. Стоит отметить, что вопрос поддержки отечественного производителя уже рассматривается в Минсельхозе РФ, где решается вопрос на выделение дополнительных дотаций отрасли на корма для свиней на сумму 9,5–10 млрд рублей.