Основной производитель хлебобулочных изделий в Липецкой области — ОАО «Липецкхлебмакаронпром» — в 2014 году намерен модернизировать производство за 430 млн руб. Планируется реконструкция хлебозавода, установка новых линий (для сдобных сухарей) и строительство складских помещений. В результате производство мелкоштучных булочных изделий должно возрасти с 7-8 до 12 т в сутки, при этом до 3 т предполагается замораживать и передавать в торговую сеть, где они будут выпекаться. В 2014 году планируется запустить новую мельницу на 250 т, также в планах компании — возведение элеватора на 30 тыс. т и склада бестарного хранения гранулированных отрубей на 700 т.