Павел Валерьевич Скурихин родился 30 августа 1972 года в поселке Палатка Магаданской области. Окончил Новосибирский государственный технический университет по специальности "физическая электроника", Новосибирскую академию экономики и управления.
В 1991 году работал на Сибирской товарной бирже, затем — на руководящих должностях в бизнес-структурах аграрно-промышленного комплекса Новосибирской области. Возглавлял торговый отдел в объединении "Сибирское купеческое собрание", был вице-президентом и заместителем гендиректора в АО "Сибирская контрактная корпорация", заместителем гендиректора "Сибирской хлебной корпорации". В 1999-2000 годах — гендиректор ЗАО "Мастер Бейкер". В 2000 году вместе с партнерами основал Сибирский аграрный холдинг (САХО) и возглавил его совет директоров. В 2013 году сообщалось, что господин Скурихин вышел из руководства холдинга.
Президент Национального союза зернопроизводителей, член президиума высшего совета Российского аграрного движения и комиссии РСПП по АПК. Член набсовета Национального союза ветеранов дзюдо. Соавтор книги "Продовольственная безопасность России: современное состояние и механизмы обеспечения". Награжден медалью ордена "За заслуги перед Отечеством" II степени. Женат, четверо детей.