Такое впечатление, что у нас постится чуть ли не каждый второй. Но если верить опросу ВЦИОМ, проведенному в начале марта, соблюдающих Великий пост намного меньше. Более того, согласно этому опросу, в нынешнем году количество отказавшихся от гастрономических соблазнов даже несколько уменьшилось. Так, сохранить обычный режим питания намерены 77% россиян (в 1997 году — 73%); частично поститься (отказаться от мяса, спиртного и т. д) собираются лишь 14% опрошенных (в 1997-м — 20%); о желании соблюдать полный пост заявили всего 2% россиян (в 1997-м — 5%). Правда, еще 2% намерены подключиться к добровольной голодовке в последнюю неделю поста.
Количество постящихся можно попытаться оценить и другим способом — по падению объемов продаж мясоперерабатывающих комбинатов. Как заявила нам начальник отдела маркетинга столичного завода "Кампомос" Ирина Лебедева, начиная с января--февраля действительно наблюдается снижение продаж на 7-15%. Однако на "Кампомосе" это связывают отнюдь не с Великим постом, а с сезонным снижением покупательского спроса после новогодних и рождественских праздников. "Кампомос" даже заявил о своей солидарности с постящимися, развесив с разрешения патриархии щиты "Время Великого поста".
Ежегодное весеннее снижение продаж на 10-15% отмечают и маркетологи Черкизовского мясоперерабатывающего завода. Но здесь считают, что виной тому биологические изменения в человеческом организме — весенний период сопровождается ослаблением здоровья, и практически всем необходимо щадящее питание. Кстати, по мнению ученых, именно этот факт в дохристианскую эпоху и положил начало постам.