В Аркадакском районе на 90 суток приостановлена работа сырного цеха «Молочный дар». Как сообщает прокуратура Саратовской области, здесь найдены нарушения санитарных правил и норм. Прокуратура приводит следующие нарушения: окна помещения засижены мухами, есть следы копоти, на лампах накаливания нет защитной осветительной арматуры, у входа в производственные цеха и бытовые помещения предприятия нет дезинфицирующих ковриков; на молоко, которое привозят в цех, не оказалось деклараций соответствия и ветеринарных справок; на столе, где формируются косички из сыра, есть следы ржавчины; на предприятии нет программы производственного контроля, лабораторный контроль не проводится, шесть сотрудников цеха на прошли медицинский осмотр, личные медицинские книжки на рабочем месте отсутствуют, нет журнала ежедневного осмотра рук работников на наличие гнойничковой инфекции, а также журнала с пометками о кишечных заболеваниях у сотрудников цеха и членов их семей; отсутствуют также документы о безопасности на молочную продукцию — сыр косичкой, молоко, сливочное масло, топленое масло, сметану. Прокуратура уже не первый раз выявляет нарушения на предприятии в Аркадакском районе. Также недавно найдены нарушения на маслодельном заводе в Хвалынском районе.