Вино с Василием Расковым
Vina Maipo Sparkling Brut
Долго я ломал голову над тем, какое вино подходит к футболу. Никакое. Пиво, сидр, кайпиринья, только хардкор, нечего разнеживаться, сейчас гол забьют. Да и потом, посуда должна быть устойчивой — тумблер, стакан, кружка. Они тоже рискуют попасть в траекторию разных частей тела вскакивающего человека, но шансов выжить у них больше, чем у бокала. Оле-оле, рев трибун, опасный момент, удар по воротам — все, какая еще игра ароматов? Игра в одно касание. Скорость адская, прессинг растет. А вино... Вино замедляет, расслабляет, оттягивает внимание с внешнего на внутреннее, приглашает сойти с дистанции и заняться созерцанием. Но есть один момент в жизни болельщика, когда пару пэков пива надо срочно полирнуть бутылкой страшно холодного игристого.
Победа и игристое — это синонимы. При особом помешательстве на испанской сборной необходимо брать каву, на итальянской — франчакорту или даже, чего уж там, просекко. У Бразилии и Аргентины все круто с игристыми, даже Moet & Chandon скупает здесь виноградники, чтобы не опоздать в конкурентной борьбе,— но в России их не сыскать. У немцев есть худо-бедно зект, у англичан — свой спарклинг вайн, у южноафриканцев — кап классик, у нас — Абрау-Дюрсо. И при любых обстоятельствах главное победное вино — разумеется, шампанское. Чем вевкликошнее и периньоннее, тем лучше. Имидж все, сложность ничто. А я вот запасусь на всякий случай ящичком безымянного простого игристого из Чили и буду болеть за одноименную команду после того, как Акинфеев ласково выпустит из рук роковой мяч.
Vina Maipo — огромное хозяйство в долине Майпо, старейшего винодельческого региона Чили. Анды, Тихий океан, река Майпо, город Сантьяго — вот четыре главных фактора, сформировавших характер вин Майпо: прямой, яркий, откровенный. "Народно-премиальная" линейка "Vitral" у Vina Maipo — это еще и сортовая экспрессия, концентрация, стройность, почти строгость. Они бьют Старый Свет в том же ценовом сегменте, причем в сухую. Игристое Vina Maipo Sparkling Brut, которое стоит дешевле самых дешевых просекко и кавы, даст фору некоторым французским креманам. Отточенный, сухой бленд шардоне, рислинга и шенен блана с звенящей кислотностью, тонкой и ясной цветочной-плодовой ароматикой, замешанной на гудроне. Оле-оле-оле, Чили рулит.