Первое на континенте кафе, в котором посетителям предлагается контакт с кошками, открылось в Канаде, в Монреале. В Le Cafe des Chats живет восемь кошек, предоставленных Обществом по предотвращению жестокого обращения с животными. Интерьер кафе дополнен когтеточками, кошачьими домиками и игрушками, каждая кошка имеет собственную территорию в подсобном помещении. По словам Надин Спенсер, совладелицы Le Cafe des Chats, набравшего высокую популярность уже за первые недели работы, за основу взята азиатская концепция подобных заведений, которая хорошо показала себя в Европе. Таким образом у тех, кто не может держать кошку дома, появляется возможность пообщаться с животными. Первое профильное кафе было открыто на Тайване в 1998 году, но сильнее всего общепит с кошками полюбили в Японии, где он развивается с середины 2000-х. Надин Спенсер решила реализовать идею кошачьего кафе, поскольку в Монреале множество мест, куда не пускают с животными, и масса студентов, которые заходят в кафе на короткий перерыв — теперь они смогут снять стресс, способности кошек в этом деле известны. Надин, воодушевленная успехом, намерена открыть подобные точки еще и в Торонто и Ванкувере.