Праздничные кранты

Новогодние предложения московских ресторанов поражают отчаянным размахом и дороговизной. Рестораны как бы призывают нас кутнуть на прощание перед грядущим кризисом, что в условиях невиданного ослабления рубля отнюдь не лишено здравого смысла. Пока рубль падает, а евро дорожает, совсем не глупо спустить в новогоднюю ночь пару сотен тысяч рублей на деликатесы и номер люкс в пятизвездочном отеле. Будет хотя бы что вспомнить год спустя.

Фуа-гра на вечную память

Отель "Балчуг Кемпински Москва" предлагает целых пять вариантов празднования Нового года: гала-ужин в ресторане "Балчуг Гриль" и кафе "Кранцлер", праздник в банкетных залах с видами на Кремль, ужин у камина в баре "Лобби-лаунж", частные вечеринки от четырех гостей в люксах, расположенных в главной башне здания "Балчуга", и самый дорогой "Новый год по-королевски" в празднично украшенном дизайнерском люксе "Принцесса" или зале "Рондель" на компанию от 10 человек. Публичные зоны отеля — лобби, рестораны и конференц-залы — будут празднично украшены. В лобби отеля установлена большая новогодняя елка и настоящий пряничный домик с иллюминацией. Люкс "Принцесса" и зал "Рондель" будут также украшены елками. Шеф-повар отеля Франк Фурман составил несколько вариантов меню для каждого и предложений. В баре "Лобби-лаунж" предлагается выбрать один из праздничных сетов: "Сет морепродуктов" или сет "Русская этажерка". Первый сет включает в себя устрицы, маринованного камчатского краба, лангуста, сасими из тунца, гребешки, креветки, лангустина и маринованного лосося. Второй сет — это салат оливье, ассорти русских и европейских мясных закусок, сельдь под шубой, маринованный лосось с соусом из хрена, маринованный камчатский краб и фермерский сыр с фруктовым чатни. Здесь будут подавать 1/2 бутылки шампанского Billecart-Salmon Brut Reserve (Франция) на персону, 200 мл водки "Русский стандарт" и минеральную воду без ограничений. Живая музыка в исполнении кавер-бэндов будет звучать с 22:00 до 02:00 утра. Гостей ожидают к 22 часам. Стоимость пакета составляет 14 750 рублей на одного, доступ на вечеринку с танцами включен в стоимость.

Ужин в ресторане "Балчуг Гриль" и кафе "Кранцлер" начнется с балтийского лосося с икрой и сметаной. Затем предлагается попробовать тунца на гриле с сумахом, морковным пюре, маринованной дыней и хрустящим имбирем и равиоли с конфи из утки с супом из зеленого горошка под трюфельной пеной. Следующее блюдо в меню — говяжья вырезка на гриле с фуа-гра, лесными грибами и грушей под глазурью из красного вина. После этого рекомендуется попробовать козий сыр с тамарилло и фруктовым хлебом. На десерт подадут шоколадный купол под шоколадно-сливочным соусом, крем-брюле и арахисовое мороженое. В стоимость предложения входит бутылка шампанского Billecart-Salmon Brut Reserve на двоих, а также без ограничений белое вино Albarino, Pazo Barrantes (Испания), красное вино Malbec Ben Marco, Dominio del Plata (Аргентина), водка "Русский стандарт" и безалкогольные напитки. Стоимость предложения составляет 35 000 рублей на персону, включает ужин, проживание в номере и завтрак "шведский стол" 1 января с 07.00 до 11.30. Для программы "Новый год по-королевски" от 10 персон также составлено особое меню. Здесь предусмотрена станция с черной икрой (всего 2 кг, так что больше чем вдесятером собираться невыгодно) и суси-бар. Среди множества холодных закусок встречаем карпаччо из говядины с винегретом под трюфельным соусом, оливье с мясом камчатского краба и тартар из лосося с икрой. Среди горячих закусок — жареные тигровые креветки с айоли и равиоли с утиным конфи и фуа-гра под трюфельной пеной. Мясной карвинг представлен жаренной на гриле вырезкой с соусом бернез и маслом "Кафе де Пари". На десерт гости смогут попробовать тарт лимончелло, тарт с шоколадом и чили с малиной и золотым лепестком, кофейное крем-брюле, лаймовый мусс с мятой и другие сладости. Предложение включает неограниченный объем шампанского Krug Grand Cuvee (Франция) и другого премиального алкоголя: белое вино 2010 Chassagne-Montrachet, Louis Jadot (Франция), красное вино 2005 Savigny-Les-Beaune 1er Cru Domaine Chandon, водка Beluga Gold, коньяк Hennessy XO, виски Chivas Regal 18-летней выдержки, а также безалкогольные напитки. Стоимость предложения на одного гостя составляет 140 000 рублей. В этот пакет включено празднование новогодней ночи в люксе "Принцесса" (154 кв. м) или зале "Рондель" (101 кв. м), три номера для проживания в новогоднюю ночь (2 человека в номере), завтрак 1 января (07.00-11.30) и возможность позднего выезда до 15.00.

Отель "Ритц-Карлтон" приглашает отметить Новый год в Клубной гостиной. С 20.00 до 02.00 будет работать новогодний buffet с блюдами от главного шеф-повара отеля Йоанна Бернарда. На столах с закусками будут представлены коктейль-салат из омаров и креветок, лососевая икра, террин из утиной печени, камчатский краб с яблочным желе и авокадо. Среди основных блюд — чилийский сибас с бобами, сушеными колбасками, красным стручковым перцем и уксусом из хереса и тушеные говяжьи ребрышки с соусом из пино нуар и черной смородины. На станции будут готовить говядину "Веллингтон". Открытый бар предлагает шампанское Ruinart Blanc de Blanc, красное вино Pouilly Fume J.K. Belland, Франция, белое вино Chateau de Cartillon, Франция, коньяк Hennessy XO, виски Chivas Regal 18 лет, водку Beluga Gold Label, безалкогольные напитки. Предложение включает также размещение в клубном номере или люксе, праздничный завтрак в Cafe Russe (1 января до 14.30), ранний заезд в 12.00 и поздний выезд в 17.00, игристое вино и сюрприз от шеф-повара в номере при заезде, доступ в spa. Стоимость предложения — от 75 000 рублей на человека и 115 000 рублей на двоих (включая НДС), детям до двух лет — бесплатно. Дети 3-6 лет — 5 000 рублей, 6-12 лет — 8 000 рублей, с 12 лет — полная стоимость. Еще одно предложение отеля — праздничный ужин 31 декабря с 18.00 до 22.00 в Cafe Russe. Тут можно выбрать меню из трех или пяти блюд. В первом случае ужин начнется с салата с камчатским крабом с мускатной тыквой, каштанами и гренками. Затем подадут филе и каре оленины с конфи из красной капусты, жареными орехами и соусом пуаврад. На десерт — праздничный вашерин с меренгами с миндальным кремом, начинкой из йогуртового сорбета и мороженого "Бейлиз". Стоимость ужина составляет 4500 рублей на человека. Меню из пяти блюд начинается с парфе из фуа-гра и салата с крабом. Следующая подача — сибас с глазированным сельдерем, обжаренным инжиром и апельсиновым соусом, за которым последует оленина. Завершится ужин также праздничным вашерином. Стоимость такого ужина составляет 8500 рублей на человека. Для гостей Cafe Russe предлагаются специальные условия на проживание — от 15 000 рублей (за номер супериор) с поздним завтраком до 14.30 в Cafe Russe. Бронировать новогодние предложения рекомендуется заранее.

Пармезан forever

Lotte Hotel приглашает отметить праздник в ресторанах Les Menus par Pierre Gagnaire и Megu, а затем воспользоваться специальным предложением на проживание. Сбор гостей назначен на 22 часа. В ресторане Les Menus планируется выступление джаз-бэнда и пианиста. Ужин начнется с канапе: "Ройал" из морского ежа и цветная капуста, желе из топинамбура, черная икра, яйцо "мимоза". На закуску подадут рулет из морского леща с кинзой и молодым шпинатом и устрицу. Следующая подача — биск из лангустинов и кальмары, фаршированные рисом с шафраном. За этим последует жареное фуа-гра с кремом из белых грибов и ароматом кофе и лайма, салат из красной капусты и карамелизованное яблоко. На горячее подадут тушенную в шампанском тюрбо с фондю из лука-порея с красным вином и авокадо, а также говяжье филе "Периго" с гратеном из лука с сыром пармезан и картофель "Дофине". Завершить ужин предложат десертами от Пьера Ганьера. В ресторане Megu будет играть саксофонист, а также за музыку будет отвечать диджей. Ужин начнется с приветственного коктейля из "Бара-чираши" — рассыпных суси. Затем подадут хрустящую мини-кукурузу в японских крекерах "Окаки". Следующая подача — окунь кинмедай на гриле, маринованный в сладком рисовом соусе, после которого предложат попробовать холодную пасту соба с темпурой из креветок и королевского краба. Пятая подача представляет собой стейк из премиальной говядины вагью в стиле "Кагеро-яки", за ним последует граните из юзу. Перед десертом подадут суси из тунца блю-фин с красным мисо-супом "Акадаси". В завершение ужина предложат десерт "Сиротама Дзендзай" из зеленого чая с клубникой. Ужин в ресторане Les Menus без проживания стоит 12 500 рублей на человека, в Megu — 11 000 рублей, в стоимость включен приветственный бокал шампанского Moet & Chandon. Пакет на проживание стоит от 37 000 рублей (без учета НДС), он включает ужин в одном из ресторанов на двоих, завтрак 1 января в ресторане Les Menus, бесплатный доступ в фитнес-центр и спа-зоны, парковку, поздний выезд в 18 часов.

Гостинцу "Рэдиссон Ройал Москва" украсили к празднику елками и новогодними венками. В 22.00 в ресторане "Боно" начнется новогодний вечер. Гостей, приехавших раньше (с 21.30 до 22.15), угостят шампанским в Mercedes Bar. Планируется музыкальная и танцевальная программа с участием ВИА "Самоцветы" и группы Lope de Vega. Детей всю ночь будет развлекать приглашенная Снегурочка. Шеф-повар Кристиан Лоренцини разработал праздничное меню. Среди холодных закусок встречаем черную и красную икру, устрицы, камчатского краба с помидорами конфи, тартар из тунца, копченую треску с картофелем и боттаргой. В качестве горячей закуски можно будет попробовать "Фритто мисто", морские гребешки в соусе "Портвейн". Пасту будет представлена тальятелле с белым трюфелем в пармезане и равиоли с камчатским крабом и креветками. В качестве основного блюда можно выбрать ассорти морепродуктов, ягненка на кости, молочную телятину "Сальтимбокка" и запеченного козленка. В завершение ужина подадут новогодний торт с сыром "Филадельфия" и ягодами. В стоимость билета включены напитки: шампанское Ruinar, а также на выбор итальянское вино Cervaro della Sala, или Castello della Sala, или Tignanello-Marchesi Antinori, или водка Finlandia. Стоимость билета: ужин и место за столом у сцены — 35 000 рублей на одного, ужин место за столом на панорамной веранде — 30 000 рублей, без места или с размещением у панорамной стойки, без ужина, но с бокалом шампанского — 5000 рублей на человека. Детям до 5 лет вход бесплатный, детям от 5 до 14 лет — 50% от стоимости взрослого билета. В Mercedes Bar можно забронировать столик на двоих без ужина, но с бокалом шампанского Ruinart — 10 000 рублей за двоих. В программе праздничный диджей-сет от резидентов бара DJ Mila Fresca и DJ AYK и концертная программа ресторана Buono. Дресс-код — gangster-style. "Гульнуть по полной" можно с помощью программы Romantic, предусматривающей встречу Нового года вдвоем в шпиле высотки (35-й этаж гостиницы). Стоимость — 150 000 рублей — включает в себя меню, предварительно согласованное с заказчиком, шампанское Cristal и вино, также предварительно утвержденное заказчиком, плюс флористическое новогоднее оформление зала. Гостиница представляет специальное предложение на проживание. Если забронировать номер на две ночи — новогоднюю и следующую за ней,— стоимость второй ночи сокращается на 20%, а третья ночь становится подарком от отеля. Стоимость первой ночи при размещении в номере супериор составляет 15 015 рублей, в номере бизнес-люкс — 25 015 рублей. В стоимость также входит бранч в ресторане "Веранда" (с 11 до 14 часов), игристое вино и сюрприз от шеф-повара в номере при заезде, 2 билета на зимнюю прогулку на яхтах флотилии "Рэдиссон Ройал", бесплатный доступ в Royal Wellness Club и поздний выезд в 16.00.

Отель Hilton Moscow Leningradskaya приглашает провести новогодний вечер за ужином в ресторане "Джанус". Зал ресторана будет украшен новогодней елкой, будет звучать фоновая музыка. Гостей ждут начиная с 18 часов, а последний заказ можно сделать в 23.30. Ужин начнется с канапе с черной и красной икрой с желе из огурца, затем подадут тартар из морского гребешка и лосося с овощами по-корейски. Следующая подача — салат с камчатским крабом, цукини на гриле, руколой, жареным перцем и сливочным сыром с базиликом. Перед горячим шеф-повар Алекс Литзел рекомендует попробовать граните "джин с тоником", а уже потом съесть жареную утиную грудку с лавандой, тыквенно-апельсиновым пюре, спаржей и соусом фуа-гра или маринованное в мисо филе чилийского сибаса с жареными грибами шиитаке и вешенками, ростками гороха и пюре из белой фасоли. В завершение ужина подадут ванильно-шоколадый крем с карамелизированным яблоком и орехами пекан. Шампанское из винной карты оплачивается отдельно, возможно заказать бутылку или по бокалам: Prosecco (2550 руб. за бутылку/ 500 руб. за бокал), Moet & Chandon Brut Imperial (8800 руб./ 1500 руб.), Moet & Chandon Brut Imperial Rose (11 500 руб. за бутылку), Chamoine (6960 руб.), Veuve Cliquot (10 170 руб.). Цена ужина составляет 3200 рублей на одну персону. Для тех, кто хочет провести ночь 31 декабря в отеле, действует праздничное предложение, которое включает проживание в номере "Хилтон делюкс", завтрак "шведский стол" с 6.30 до 12.00, бутылку игристого вина и фрукты в номере при заезде, услуги фитнес-центра и поздний выезд до 16.00. Стоимость предложения составляет 5000 рублей (без учета НДС).

Трюфели мечты

В баре "Сити Спейс" гостиницы "Swissotel Красные Холмы" гостей ожидают к 21.00 на программу "Космический маскарад". Бар будет декорирован в космическом стиле, при входе каждому гостю вручат маскарадную маску и входной билет с лотерейным номером. В течение ночи будет звучать музыка от диджея — резидента бара, в полночь гостей ожидает вид на праздничные салюты с высоты 34 этажа, после которых планируется лотерея. Среди призов: проживание в одном из номеров отеля в выходные на двоих, услуги спа, бранчи и бизнес-ланчи в основном ресторане отеля "Акапелла". Шеф-повар Влад Ерусланов подготовил праздничное меню ужина. В качестве комплимента гостям предложат канапе с осетровой и лососевой икрой, хрустящей уткой с личи и бокал шампанского Brut Preference, J. Lassalle. Ужин начнется с запеченного камчатского краба с майонезом васаби, свежих сахалинских устриц, маринованных гребешков, королевских креветок и говядины татаки с муссом из фуа-гра, соусом и гарниром. В роли горячей закуски выступит галантин из цесарки с трюфелем, жареным сыром и соусом из черной смородины. Основное блюдо можно выбрать из двух вариантов: вырезка российской мраморной говядины, приготовленная на гриле, с рагу из лесных грибов и свекольным хреном или филе атлантического морского окуня, маринованное в соусе мисо, с запеченной зеленой спаржей. На десерт — шоколадный фонтан с экзотическими фруктами и клубникой. Стоимость билета составляет 15 000 рублей на человека, в нее включен ужин с бокалом шампанского. Для тех гостей, которые придут после часа ночи и без предварительной брони, цена билета составляет 5000 рублей, сюда включены два коктейля. Отель предлагает специальную цену на проживание — 10 000 рублей на двоих (с НДС), сюда также входит завтрак.

Отель "Националь" также приглашает на новогодний ужин к 22 часам. Ужин будет проходить в банкетных залах "Московский", "Суздаль" и "Ярославль" с видом на Кремль, а также в залах "Кострома" и "Псков" с видом на Тверскую улицу. Праздничный вечер будет проходить под звуки живой музыки, а в полночь гостей ожидает вид на главный салют Москвы. После полуночи за музыкальное сопровождение будет отвечать диджей. Шеф-повар Андре Мартин разработал новогоднее меню a la russe. На столиках будут закуски, среди них — кетовая икра с блинами, селедка под шубой с мясом камчатского краба, муксун, рыбное ассорти, ростбиф из вырезки, рулет из баклажанов с сыром, заливное, паштет из фазана, салаты оливье и "Националь", фрукты. Горячая закуска предлагается на выбор: либо жюльен из лесных грибов, либо кулебяка с семгой, шпинатом и яйцом. Основное блюдо также нужно выбрать. Это могут быть пожарские котлеты, фаршированные грибами, с картофелем "Пушкин" с луком и зеленью. Это может быть форель "Гатчинская", фаршированная грибами и запеченная с картошкой и сметанным соусом. Это могут быть медальоны из говядины с соусом из красного вина, зеленой фасолью и картофелем гратен. На сладкое гостям предложат десерт "Ягодная симфония" и яблоки, печенные в белых сухарях. С 22.00 и до 02.00 будет работать открытый бар, в котором предлагаются красные и белые итальянские вина, игристое вино, шотландский виски, коньяк, джин и водка, безалкогольные напитки. При покупке билетов на ужин предлагаются специальные цены на проживание. Стоимость билета на ужин в залах "Московский", "Суздаль", "Ярославль" и "Кострома" — от 18 000 рублей (с НДС), в зале "Псков" — от 10 000 рублей (с НДС). Детям до 3 лет — бесплатно, для детей от 3 до 12 — скидка 50%.

Брют рекой

В ресторане "Турандот" гостей ожидают к 22 часам. Дамам в качестве тематического украшения предложат бинди, а мужчинам — тюрбаны. Вечер будет проходить в стиле Bollywood. Атмосферу яркой Индии будут создавать экзотические цветы, пальмы, индийские танцоры, факиры, заклинатели змей. Новогоднее меню составлял шеф-повар ресторана Дмитрий Еремеев. Ужин начнется с комплимента от шефа — канапе из салата оливье с черной икрой. Затем гостям предложат закуску из морепродуктов "Индийский океан", после чего подадут новогодние димсамы. Следующая подача — чилийский сибас с овощами. Затем можно будет попробовать корейку теленка. В завершение ужина гости съедят праздничный десерт. Также будет проводиться лотерея — выиграть можно алкогольные подарки, подарки от ювелирного дома Buccellatti, центра косметологии и эстетики "Посольство Красоты", подарочную карту Maison Dellos и другие презенты от холдинга. В полночь гостей поздравит Дед Мороз, дети получат в подарок мешочки со сладостями и мягкие игрушки. А затем продолжится новогоднее выступление артистов. В программе — группа Gipsy Kings, певцы Владимир Пресняков и Наталья Подольская, Полина Гагарина, Глюкоза. Цена билета: €1050 — в главном зале ресторана "Турандот", €555 — в главном зале ресторана "Каста Дива", €420 — детский билет, €2290 и 2900 — билеты в VIP-зоне. Стоимость билетов рассчитывается ежедневно по курсу ЦБ РФ, оплата в рублях. В нее входит меню ужина из пяти подач, бутылка шампанского Veuve Clicquot на двоих, минеральная вода, праздничный концерт. Чтобы гарантированно попасть на новогоднюю ночь в "Турандот", рекомендуется заранее оплатить полную стоимость билета.

Ресторан White Rabbit приглашает гостей к 22 часам. Самый яркий атрибут праздника здесь — четырехметровая елка плюс рождественский венок на настоящем камине. Среди развлечений — концерт британской звезды Sonique, выступление солистки группы Kosheen Sian Evans, мировые хиты в исполнении поп-джаз-проекта Jazz Dance Orchestra, а также поздравление президента РФ на двух гигантских проекторных экранах размером 3х4 метра (к слову, новогоднее обращение президента будет транслироваться во всех московских ресторанах без исключения, но не с такой впечатляющей детальностью изображения, как в White Rabbit). В течение ночи будут также проводить лотерею, разыгрывая между гостями шампанское, новогодние посылки от White Rabbit Family и подарочные сертификаты в русскую баню "Сандуны". Ведущий мероприятия — герой комеди-баттла "Убойная лига" Игорь Коваленко. Сразу после боя курантов прозвучит песня Happy New Year в исполнении Jazz Dance Orchestra, а потом — поздравления от Деда Мороза и Снегурочки. Чтобы отметить праздник здесь, необходимо заранее внести депозит, его стоимость начинается от 16 500 рублей на персону и зависит от расположения стола по отношению к сцене. В стоимость депозита входит развлекательная программа, бутылка Moet & Chandon Brut Imperial на стол и заказ блюд по меню. В эту ночь рекомендуется попробовать какое-нибудь большое семейное блюдо — шеф предлагает утку с яблоками и индейку, но заказ на них нужно делать заранее. В качестве подарка от заведения гостям вручат средство от похмелья.

Блэк ангус как живой

В ресторане "Балкон" гостей ждут к 22.00. Веранда ресторана будет символизировать волшебный лес, среди декоративных элементов — деревянные домики с огоньками и фигуры сказочных персонажей. В полночь Дед Мороз пригласит всех на прогулку с бенгальскими огнями, хлопушками, шампанским и глинтвейном. Каждый гость получит подарок из мешка Деда Мороза — это может быть поход в спа-центр, сертификат на бесплатный массаж, посещение банного комплекса "Шайка-лейка", а также прочие презенты от магазинов и салонов красоты. За музыкальную часть вечера будет отвечать ВИА "Спасибо" с хитами прошедших десятилетий. Ужин начнется с ассорти мини-закусок — тартара с лососем, брускетты с крабом, инжира с мягким сыром, судака, фаршированного креветками. В качестве закуски также будут представлены рыбное и мясное ассорти, сельдь под шубой, оливье с перепелкой и мясной холодец. Также в меню вошли суси: с лососем, с тунцом блю-фин, с креветкой и с угрем. Основное блюдо нужно выбрать. Это может быть филе говядины в соусе из зеленого перца с пюре из брокколи и вялеными помидорами, либо мясное ассорти на гриле (колбаски, стейк стриплойн, каре ягненка, утиная грудка). Филе сибаса с картофельной корочкой или рыбное ассорти на гриле (лосось, кальмар, филе дорады, креветка). Цена билета с ужином составляет 15 000 рублей на одного взрослого (из них 5000 рублей — депозит на алкогольные и безалкогольные напитки по меню), дети от 7 до 16 лет — 7500 рублей, дети до 7 лет — бесплатно.

Ресторан Sixty приглашает гостей к 22.00. После салюта начнется выступление Владимира Преснякова и Натальи Подольской, затем, с 01.20 за музыкальную программу будет отвечать кавер-группа Fusion Band. Меню праздничного ужина подготовил шеф-повар Карло Греку. Холодные закуски на столиках - это салат нисуаз с тунцом, "Цезарь" с куриной грудкой, оливье Sixty, салат из молодого ягненка с баклажанами и террин из фуа-гра. Основное блюдо на выбор: говядина блэк ангус со сморчками с картофелем, запеченным с розмарином, цыпленок на гриле с картофельным пюре и палтус в соусе пепе неро. Новогодний торт — это малиновый чизкейк от Карло. В стоимость билета также включены напитки: шампанское Brut (0,5 л), белое вино Arneis Blange. Langhe Ceretto 2012 (0,5 л), вино красное Le Volte Tenuta del Arnellaia 2011 (0,5 л), вода минеральная без газа (0,75 л), вода минеральная с газом (0,75 л). Стоимость билета составляет 35 000 рублей за столик в желтом зале у окна, 30 000 рублей за столик на подиуме, 20 000 за столик в красном зале или в лаунже.

Ресторан Maxim Bar приглашает на вечеринку под названием "Таинство Нового года". В 22.00 гостей встретят и раздадут карнавальные маски, затем начнется представление от "Circo de la Luna" — воздушная эквилибристика под куполом ресторана. Следующее действие — шеф-повар ресторана Андрей Орлов будет готовить сорбе с добавлением жидкого азота при температуре минус 136 °С для всех гостей. После полуночи ожидается парад нарядов среди гостей, а затем — танцы до утра. Стоимость билета составляет 10 000 рублей на одну персону, она включает бутылку игристого вина Cava Hill и ужин. Меню ужина начинается с закусок — маринованной сельди, лосося в свекольном маринаде с васаби, оливье и пате из куриной печени с попкорном. Далее предлагается попробовать мидии, запеченные с огурцом на гриле, и равиоли с камчатским крабом. Потом настанет очередь коктейля из облепихи и хвои с азотом от шефа, после чего можно будет перейти к горячему: свинине, томленной с рябиной, говядине со шпинатом и пряным соусом и чилийскому сибасу с кукурузой и соусом мисо. В завершение ужина подадут десерт "Максим".

И монетка на удачу

BlackBerry Cafe приглашает всех желающих на бюджетный новогодний карнавал. В течение ночи будут проходить конкурсы, в том числе и на лучший маскарадный костюм. За победу в конкурсах будут награждать призами — это может быть бутылка шампанского, блюдо от шефа или коктейль. В качестве комплимента всем гостям будут дарить игрушки и леденцы. За музыкальную программу отвечает группа ANNA с популярными хитами. На столах выставят закуски: ассорти колбас, грибы и соленья, салат оливье, селедка, мини-пирожки, валован с красной икрой. В качестве горячей закуски подадут грибной жюльен. Основное блюдо предстоит выбрать: цыпленок табака с ароматными специями и пряностями, шашлык из свиной вырезки, маринованной в гранатовом соусе, люля из баранины с острым соусом и маринованным луком или филе судака, обжаренное до золотистой корочки, с соусом тартар. Также гостям предложат фрукты (хурма, банан, мандарин, виноград) и праздничный ягодный торт. В стоимость билета (от 5000 до 7000 рублей на человека) входит бутылка игристого вина Giall'oro Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore.

А ресторан Molon Lave приглашает к 22.00 на греческий Новый год. У входа установят большую елку. В течение вечера и ночи ожидается выступление певицы Марии Кольцовой и бузукиста из Греции (ученик известного музыканта Замбетиса). Также в программе фокусы от греческого иллюзиониста, музыкальный сет от диджея, национальные греческие танцы, а в полночь — фейерверк и хоровод вокруг елки. В течение ночи будет проводиться лотерея, на которой можно будет выиграть путешествие в Грецию, а еще гастрономические подарки из магазина греческих продуктов "Милос". В качестве комплиментов гостям будут дарить греческие сладости собственного приготовления и греческое смоляное вино Retsina. Билет стоит 8500 руб. на человека. В эту стоимость входит открытый бар и меню из нескольких блюд, среди которых обязательно будут рыба, свинина и пирог василопита, в который спрячут монетку — кто ее найдет, тот может загадать любое желание, и оно обязательно сбудется. Главное — правильно загадать...

Анна Карманова, Дарья Цивина