Все звезды
Парижский Le Bristol
Среди всех парижских гранд-отелей Le Bristol, пожалуй, самый уютный. В вестибюле гостей встречает голубоглазый кот Фараон. Кроме того, домашнюю атмосферу обеспечивают интерьеры, особенно облицованный деревянными панелями бассейн под крышей, плавая в котором можно рассматривать не только нарисованные на стене морские волны, яхту и домики на далеком берегу, но и вполне реальные соседские мансарды.
Однако «Бристоль» — это прежде всего не стены, а люди, которые в нем трудятся, начиная с Дидье Ле Кальвеза, признанного авторитетным английским путеводителем Gallivanter's Guide лучшим генеральным управляющим отеля в мире, и заканчивая остальными служащими, среди которых целых шесть «лучших работников Франции» (победителей профессиональных конкурсов, проводимых французским Министерством труда). В 2015 году ряды лучших в стране пополнил метрдотель Кевин Шамбенуа: ежедневная встреча с ним, обмен несколькими фразами о насущном — одна из причин, по которой многие гости отеля ни за что не согласились бы променять его ни на один другой.
В Le Bristol приятно возвращаться после беготни по магазинам
Во внутреннем дворике, где разбит сад, весенними вечерами можно пить ледяное шампанское, воображая себя за городом, однако лучшее время в «Бристоле» все же утро. Завтракать, как, впрочем, и ужинать, сюда приходят даже парижане, которые еще больше, чем иностранцы, ценят несуетливое обслуживание в сочетании с безупречной кухней. В гастрономическом ресторане, который возглавляет обладатель трех звезд Michelin Эрик Фрешон, подают яйца всмятку с черной икрой и лучшие в городе бриоши.
Для того чтобы считаться первым среди равных (именно такую цель поставил перед отелем Кальвез, воплощающий тот совершенный стиль руководства, при котором постоянного надзора за подчиненными и сопряженной с ним нервной обстановки словно бы и нет, однако твердая рука директора, его вкус и энергия ощущаются постоянно), у Le Bristol имеются нешуточные основания — в частности, и его удобнейшее расположение. Последнее особенно важно для любителей пройтись по магазинам: до Collette идти от силы минут десять, рядом и авеню Монтень с бутиками всех главных модных марок.
В Le Bristol приятно возвращаться после беготни по магазинам, музеям и галереям: в баре играет пианист, а стоит присесть на диван, как на коленях оказывается разомлевший от переизбытка внимания Фараон или его новообретенная подружка той же, изысканной, как и сам отель, бирманской породы. Кошку зовут, разумеется, Клеопатра.