|
Расчет по номерам |
 |
Путь к звездам
Советские гостиницы долгое время обходились не только без звезд, но и вообще без классификации. Порядок в гостиничном секторе решили навести лишь к Олимпиаде-80. В 1979 году был принят документ, который поделил советский гостиничный фонд на семь классов: люкс, высшие А и Б, первый, второй, третий, четвертый. До этого в соответствии с инструкцией, существовавшей еще с 50-х годов, объекты размещения делили на пять типов, причем предъявляемые к ним требования умещались на одной машинописной странице.
Хотя разработчики "олимпийской" классификации старались ориентироваться на мировую гостиничную практику, последнюю приходилось приспосабливать к социалистическим реалиям: к примеру, европейские отели в то время вовсю осваивали новый постельный стандарт, повсеместно меняя старые кровати на новые длиной 1,9 м. Оказалось, что в СССР он абсолютно неприменим: в стандартных советских двухместных номерах умещалась всего одна 190-сантиметровая кровать. Для того чтобы догнать Запад, большинству гостиниц пришлось бы превратить двухместные номера в одноместные. Проблему решили, предписав гражданам умещаться на 175-сантиметровых койках.
 |
| "Украина" все еще надеется убедить своих постояльцев в том, что они остановились в отеле "четыре звезды" |
В 1991-1993 годах в столице открылся десяток "четырех-" и "пятизвездных" отелей. Одни — "Метрополь", "Марко Поло Палас", "Балчуг-Кемпински" — были реконструированными старыми гостиницами. Другие — "Аэростар", "Новотель", "Олимпик-Пента", "Рэдиссон-Славянская", "Пулман Ирис" (сейчас "Софитель".—Ъ) — построили с нуля.
В то время на рынке царил хаос. Новые отели, позиционировавшие себя как "четырех-" и "пятизвездные", фактически делали это незаконно: старая система классификации гостиниц прекратила свое существование лишь в 1994 году, когда были приняты российские гостиничные стандарты. В целом они соответствовали международным нормам — впервые ввели в обиход понятие "звездности" и соответствующую классификацию. Правда, обзаводиться "звездами" отечественные отели были вовсе не обязаны — достаточно было просто получить сертификат безопасности гостиничных услуг. "Звезды" же стали для них средством повышения собственного престижа.
Что в избытке
 |
| Хотя специалисты и не включают "Савой" в число самых лучших пятизвездных отелей Москвы, удачное месторасположение пока помогает гостинице выдерживать конкуренцию на рынке пятизвездных отелей |
На сегодняшний день правом аттестации гостиниц в Москве обладает 18 аккредитованных Госстандартом организаций,— говорит Александр Лесник, исполнительный директор ассоциации "Университет гостиничного, туристского и ресторанного бизнеса".— Это позволяет практически любой мало-мальски приличной гостинице купить столько "звезд", сколько ей заблагорассудится.
Москва слишком щедра на "звезды",— считает Скотт Антел.— На мой взгляд, одну "звезду" гостиница получает только за то, что она присутствует на московском рынке. К примеру, "Интурист" заявляет о себе как о "четырехзвездном" отеле. Разумеется, никто его всерьез в этом качестве не воспринимает. Если лишить большинство столичных гостиниц как минимум одной из тех многочисленных "звезд", которые они себе присвоили, можно получить представление о том, что же они действительно собой представляют. Исключением из этого правила являются лишь очень немногие московские отели.
Российские гостиничные стандарты нацелены прежде всего на оснащенность гостиницы всем, что перечислено в ГОСТе, западные же стандарты прежде всего ориентированы на оценку качества предоставляемых услуг. Если на стенах потрескалась штукатурка, облупилась краска или в туалетной комнате закончилось мыло, на Западе отелю могут и не подтвердить "звезды", которые он имел до этого,— утверждает господин Лесник.
 |
| Благодаря российскому менеджменту "Метрополь" сильно отстает от своих пятизвездных собратьев |
Первый вице-президент национальной академии туризма Вильям Азар: Классность отеля — очень тонкое понятие. Раньше я определял, можно ли дать гостинице "пять звезд" по запаху дорогих духов и хороших сигарет в холле. Сейчас отличить по запаху "четыре звезды" от "пяти" я уже не могу — пахнет теперь везде одинаково. Шутки шутками, но основной критерий сегодня — величина и разнообразие общественных помещений: бизнес-центра, бассейна, парковки. "Балчуг-Кемпински" в середине 90-х, например, никак не мог получить категорию "пять звезд" из-за слишком маленькой парковки для автомобилей.
Что в недостатке
Сегодня в Москве, по разным оценкам, насчитывается от 175 до 300 гостиниц. По данным ассоциации "Университет гостиничного, туристского и ресторанного бизнеса", в 2001 году пятая часть московских отелей не была аттестована, то есть вообще не имеет "звезд" (см. диаграмму 1).
 |
| Мелкий бизнес предпочитает гостиницы экономкласса |
В прошлом году ситуация начала постепенно выправляться, но в ценовом отношении мало что изменилось. Специалисты рекомендуют не обращать внимания на цифры в каталогах: гостиница может указывать, что размещение в ее двухместном номере обойдется в $400, в действительности же постоянно действуют те или иные скидки, позволяющие вселиться в него за вдвое меньшие деньги.
Средний сегмент рынка — отели туристического класса ("три" и "четыре звезды"), в которых селят иностранных туристов принимающие их фирмы. За двухместный номер здесь придется заплатить $40-80. Дмитрий Сапгир, генеральный директор турфирмы "КМП-групп": В Москве существует всего четыре отеля туркласса, в которые мы селим иностранных туристов,— "Космос", "Украина", "Россия", "Белград". Другие турфирмы добавляют сюда еще и "Интурист".
 |
 |
По оценкам специалистов, хуже всего в Москве развит именно сегмент отелей туристического класса — сравнительно недорогих, но в то же время достаточно качественных. Настоящих "трехзвездных" гостиниц в столице катастрофически не хватает,— считает коммерческий директор гостиницы "Космос" Любовь Шиян.
Иностранные специалисты более категоричны. В Москве нет ни одной гостиницы класса "три звезды", которая бы полностью соответствовала европейским стандартам,— полагает Энтони Фардон (Anthony Fardon), генеральный менеджер московского отеля Mariott Aurora ("пять звезд" de luxe).— Этот рынок практически не развит. По моим наблюдениям, серьезные исследования в этом направлении не проводились, и поэтому никто не знает, насколько велики потребности вашей столицы в трехзвездных гостиницах.
В прошлом году правительство Москвы приняло городскую программу развития туризма на период до 2010 года. В ее рамках планируется начать строительство в столице недорогих гостиниц. По словам вице-президента ГАО "Москва" Леонида Николаева, к концу этого года мэрия должна начать выделять земельные участки под возведение таких отелей. Однако до сих пор желающих вкладывать деньги в подобные объекты обнаружилось немного: например, до сих пор не найдены инвесторы для реконструкции "России" и "Москвы".
По оценкам экспертов, новые "трехзвездные" гостиницы появятся в городе лишь после того, как будут полностью исчерпаны инвестиционные ресурсы сегмента дорогих отелей. Но ждать этого, видимо, придется еще несколько лет.
ТИМУР БОРДЮГ
|
Цены на размещение в московских гостиницах (стандартные номера)
| Гостиница | Категория (в "звездах") | Цена для граждан РФ и СНГ ($) | Цена для иностранных граждан ($) | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-местный номер | 2-местный номер | 1-местный номер | 2-местный номер | |||
| "Академическая" | 3 | 33 | 33 | 33 | 33 | 2,5 |
| "Арбат" | 3 | 100 | 115 | 100 | 115 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| "Аэротель | 3 | 42 | 42 | 42 | 42 | 5 |
| 'Домодедово'" | ||||||
| "Измайлово | 3 | 21 | 23 | 25 | 28 | 5 |
| Гамма-Дельта" | ||||||
| "Катерина" | 4 | 145 | 180 | 145 | 180 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| "Ленинградская" | 3 | 24 | 32 | 65 | 94 | 5 |
| "Мир" | 3 | 80 | 160 | 80 | 160 | 10 |
| "Молодежная" | 3 | 20 | 24 | 20 | 24 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| "Москва" | 3 (в | 60 | 90 | 60 | 90 | 6,5 |
| реконструирова | ||||||
| нной части) | ||||||
| "Москва" | 3 | 40 | 65 | 40 | 65 | 6,5 |
| "Россия" | 3 | 33 | 38 | 50 | 63 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| "Советская" | 3 | 52 | 63 | 70 | 80 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| "Союз" | 3 | 33 | 56 | 33 | 56 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| "Спутник" | 3 | 32 | 36 | 32 | 36 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| "Центральный дом | 3 | 20 | 23 | 25 | 37 | 3 |
| туриста" | ||||||
| "Шереметьево" | 3 | 50 | 50 | 50 | 50 | 5 |
| "Арт-Отель" | 4 | 170 | 205 | 170 | 205 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| "Аэростар" | 4 | 180 | 200 | 180 | 200 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| "Даниловская" | 4 | 105 | 115 | 105 | 115 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| "Интурист" | 4 | 32 | 32 | 40 | 40 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| "Космос" | 4 | 40 | 40 | 54 | 66 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| "Лефортово" | 4 | 50 | 58 | 50 | 58 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| Marco Polo Presnja | 4 | 120 | 165 | 120 | 165 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| Mariott Tverskaya | 4 | 185 | 185 | 185 | 185 | 18 |
| Novotel | 4 | 115 | 138 | 140 | 155 | Включен в |
| Sheremetyevo-2 | стоимость | |||||
| проживания | ||||||
| "Протон" | 4 | 98 | 120 | 98 | 120 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| Renaissance Moscow | 4 | 185 | 185 | 185 | 185 | 18 |
| Royal Zenith | 4 | 148 | 168 | 148 | 168 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| Radisson | 4 | 140 | 140 | 140 | 140 | 19 |
| Slavjanskaya | ||||||
| "Украина" | 4 | 40 | 40 | 64 | 75 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| Holiday Inn | 4 | 100 | 115 | 100 | 115 | Включен в |
| Vinogradovo | стоимость | |||||
| проживания | ||||||
| Baltschug Kempinski | 5 | 245 | 275 | 245 | 275 | Включен в |
| Moscow | стоимость | |||||
| проживания | ||||||
| "Золотое кольцо" | 5 | 125 | 125 | 125 | 125 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| Le Meridien Moscow | 5 | 215 | 225 | 215 | 225 | Включен в |
| Country Club | стоимость | |||||
| проживания | ||||||
| Mariott Grand | 5 | 210 | 210 | 210 | 210 | 22 |
| Mariott Royal | 5 | 285 | 285 | 285 | 285 | 25 |
| "Международная-1" | 5 | 140 | 170 | 140 | 170 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| "Метрополь" | 5 | 265 | 305 | 265 | 305 | 25 |
| "Националь" | 5 | 190 | 240 | 190 | 240 | 25 |
| "Президент-отель" | 5 | 120 | 160 | 120 | 160 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| "Савой" | 5 | 210 | 250 | 210 | 250 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| Sheraton Palace | 5 | 240 | 260 | 240 | 260 | Включен в |
| стоимость | ||||||
| проживания | ||||||
| Примечание: в таблице приведены цены за номер без скидок на летний сезон 2001 года. | ||||||
| Источник: Ассоциация "Университет гостиничного, туристского и ресторанного бизнеса". | ||||||