Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина рассказала о сентябрьских изменениях в бельгийской пивной «0,33».
Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ
1 сентября в бельгийской пивной «0,33» снизили цены на все 187 марок бутылочного бельгийского пива и теперь с полной уверенностью говорят, что их цены от 255 руб. до 2095 руб. за бутылку ниже, чем у всех московских конкурентов. Тем, кто найдет более дешевое бельгийское пиво в Москве, Brasserie belge гарантирует разливную бельгийскую премию, так что желающие могут попробовать прошерстить «Ламбики» и прочие тематические заведения. Тем же, кто поверит бельгийской пивной на слово, предлагаются новые блюда из меню a la carte с рекомендациями по пивным парам.
Самой популярной новинкой обещает стать бельгийский бургер, который подается на бельгийской вафле «Гофре» из картофеля и пармезана. На нее намазывается густой домашний майонез, на него кладется лист «Айсберга», на него — яичница из одного яйца, сверху помидоры, потом соленые огурчики, потом бифштекс из мраморной говядины, приправленной солью и перцем без всяких специй, и, наконец, сыр «Чеддер». Стоит полкило «Абсолютного счастья» — а именно так называется новое блюдо — 690 руб. Запивать рекомендуется пивом Palm Hop Select по цене 490 руб. за бутылку.
Еще появились картофельные крокеты с «Моцареллой» и «Грана падано». Они подаются со сливочно-эстрагоновым соусом и хрустящим беконом. К ним подойдет Petrus Blond по цене 350 руб. за бутылку. Легкий зеленый салат со стриплойном, мятой, зеленым чили и огурцом, а к нему красный фламандский Rodenbach за 265 руб. И, наконец, стейк «Мачете» с печеным бэби-картофелем, маслом с прованскими травами и салатом из томатов. Лучшим сопровождением к нему будут брюны, темные, но не излишне плотные. Если заказать Tongerlo Brune, что первично — пиво к мясу или наоборот — окажется совершенно неясным.